提高翻台率主要围绕顾客在“侯餐，点餐，出餐，就餐，收餐”五个环节 【侯餐】 1，让门口排队的顾客先行点餐，减少入桌...[作者空间]
数百家门店“店店不同”，湘菜鬼才彭大厨的3个“不可思议” 他霸气十足，性格火爆、率真豪爽，长沙餐饮圈无人不识。 他...[作者空间]
如何做大众点评五星五星背后的逻辑： 三大误区： 1、做霸王餐可以提高点评星级？ 2、评价数量越多，星级就会提高？ ...[作者空间]
2元冰淇淋打开市场的连锁饮品店，作为北方饮品行业的领军者，2019年上半年它是如何一步一步走来的，在临近的行业低潮...[作者空间]
2元冰淇淋打开市场的连锁饮品店，作为北方饮品行业的领军者，2019年上半年它是如何一步一步走来的，在临近的行业低潮...[作者空间]
2元冰淇淋打开市场的连锁饮品店，作为北方饮品行业的领军者，2019年上半年它是如何一步一步走来的，在临近的行业低潮...[作者空间]
餐饮外卖是除堂食外的另一盈利手段，现在餐饮市场上还出现很多专做外卖的店铺。 外卖在2016年的市场交易份额高达13...[作者空间]
三、故事营销：创始人的发家史的确很有故事性，而且文宾也很擅长讲故事，但这都不是重点，重点是他唤醒了一个集体在味觉、...[作者空间]
随着轻奢风的兴起，不少主打轻奢定位的“网红餐饮”崛起。相信近期很多人都被“网红”餐厅在朋友圈刷屏了，其正以令业界惊...[作者空间]
品牌是种瓜得瓜，种豆得豆的过程。文和友的迅速走红，显然种的不是传统餐饮的种子，而是一颗杂交了区域文化的新品种。如果...[作者空间]
瑞幸用不到两年的时间，完成了星巴克近二十年才缔造的门店数量。目前瑞幸2370多家门店中，90%以上为快取店。我理解...[作者空间]
“ 在会员营销的概念中，会员营销是一种基于会员管理的营销方法。商家通过将普通顾客转化为会员，分析会员消费信息，挖掘...[作者空间]
昨天受邀到唐总的调料厂去做分享时，现场唐总说的一句话让我印象十分深刻，他说很多人都说餐饮简单，门槛低，但实际上呢，...[作者空间]
揭秘，我们可以向海底捞的“有毒”服务借鉴什么？ 一个企业的产品和服务是可以被模仿的，但是同样是火锅店，食材哪里买不...[作者空间]
在佛教居士圈里称年长的老人家是“老菩萨”。 这是我讲座老菩萨听众最多的一堂，只有一位是小朋友——七...[作者空间]
