最近做菜速度提高了不少,简单地把一桌子菜做出来已经没有难度了。 之前还只能一道一道菜地做,现在能直接做一桌子菜,只...[作者空间]
很喜欢冬菜的味道,无论是煮汤还是煮饺子都喜欢往里面加一点,这次第一次尝试用它来煮鱼,不知道是不是因为放少了,煮好之...[作者空间]
从市场买来肉片之后拿刀背在肉片上轻轻地剁,看着肉片慢慢展开的样子真的有点治愈。 然后放上土豆细条、杏鲍菇条卷起来(...[作者空间]
中午饭吃了鱼册,晚上看着杏鲍菇想起也可以把它切成片然后往里面放点食材再卷起来。 说做就做,往里面放了胡萝卜、海虾、...[作者空间]
排骨是我妈腌制的,没煮之前肉眼可见的就是扔了好多颗蒜、好多沙茶酱还有好多生粉,我看着那一盘排骨,蒸也不是,炒又不是...[作者空间]
在炒任何肉之前我都会进行腌制,每次丢调味品的时候自己都会念着一串调味品的名字“油盐酱油鸡精糖胡椒粉还有蒜头”,以前...[作者空间]
从未试过自己炸东西,一来是很怕沾到一身的油烟味,二来是炸了自己一个人也吃不了多少。更何况炸物一向都是被人冠以“热气...[作者空间]
真的是对郫县豆瓣酱有种莫名的喜欢,广东人民已深深被郫县豆瓣酱吸引。 最开始吃的时候是把它拿来做蛋炒饭,那个香味哟~...[作者空间]
这阵子真的是吃了很多辣的东西,想给胃来点不一样的清淡菜式。做的过程也是慢慢的,一步步,不慌不忙。 昨天晚上吃完饭后...[作者空间]
每到过年前,我妈妈就会去市场买一堆菜回家囤着,这大概也算是一种“五谷丰登”和“丰衣足食”?炒菜的时候看到只剩下半颗...[作者空间]
真的喜欢吃青椒,读大学的时候真的是很喜欢吃饭堂的青椒酿肉,3.5元就有两大块,肉嫩然后酱汁还下饭。一直都觉得做起来...[作者空间]
昨晚赶着吃晚饭,一时没想到要怎么做这只鸡,于是决定重新做一遍混乱酱淋鸡,毕竟做这个很简单也很快。 本来按着原本的配...[作者空间]
本来只是想着做一道蒜蓉粉丝蒸虾,但看着剥下来的九节虾大虾头想着不要浪费,或许可以试下和大白菜一起炒。 记得用虾头可...[作者空间]
想吃虾,于是想到了做蒜蓉粉丝蒸虾。虽然我一直喜欢的是那种做起来简单方便又好吃的菜,但偶尔也会想“放纵”一下? 剁蒜...[作者空间]
还挺喜欢吃这种黄豆腐的,黄色那一层豆腐带点细微的韧劲,里面白色的部分比较嫩滑但又不至于一夹起来就会散掉,这是黄豆腐...[作者空间]
突然想起以前lu做过的这道鱼,想念那个味道,但是她具体是怎么做的我已经记不清了,那就试着摸索做一下吧。 做出来之后...[作者空间]
刷微博的时候看到一个什锦火锅的视频,那个火锅看起来是暖乎乎的样子,让我不禁产生了模仿做一个暖乎乎什锦火锅的想法。 ...[作者空间]
蒜末虾干末和香菇末一起炒芥兰头,出来的味道不是我想象中的味道。 果然,对于不熟悉的食材还是得谨慎一些,本想着将芥兰...[作者空间]
切土豆丝是门技术活,切着切着居然产生了想睡觉的想法...… 就是因为这不走心的切土豆丝过程,导致切出来的土豆丝有的...[作者空间]
最简单的菜式才最容易煮砸,猛火加鸡汤煮荷兰豆,一不小心忽略了要保留荷兰豆脆脆的口感这事儿,等到把虾倒进去炒的时候荷...[作者空间]