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「BM菜」018 一口大锅烧排骨

「BM菜」018 一口大锅烧排骨

作者: 阿加加加 | 来源:发表于2019-03-02 18:09 被阅读13次

排骨是我妈腌制的,没煮之前肉眼可见的就是扔了好多颗蒜、好多沙茶酱还有好多生粉,我看着那一盘排骨,蒸也不是,炒又不是,那就直接下锅煮吧!

后来一直纠结于…不洒葱花会不会更好

往锅里加了大量的水,然后开大火煮。这么煮倒是很方便,煮到快出锅的时候才想起不如洗一颗土豆还有胡萝卜下去一起煮,后来想想那样倒是像在乱炖了,那样混合的味道好像不会很好(毕竟我还偷偷放了点郫县豆瓣酱进去),就作罢了。

挺下饭的还别说

倒是想做一次排骨,那种肉质不柴,吃多了又不腻的排骨。

脑子里有浓油赤酱这四个字,但这并不是

3月来了,在不知不觉间。

:)

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