从未试过自己炸东西,一来是很怕沾到一身的油烟味,二来是炸了自己一个人也吃不了多少。更何况炸物一向都是被人冠以“热气”的设定,就更加不想做了,不过是因为自己不想做,哪里关“热气”的事呢?
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炸鱼、炸虾、炸蛋、炸荷兰豆,看到厨房里能立刻拿来炸的东西都想试炸一下,就是想看看当这些食材放进滚油的时候“哇啦”一下之后会变成什么样子。
炸蛋白是很令人惊喜的,炸蛋白浮起来那一刻想起以前大学室友小摩托很喜欢吃的五柳炸蛋,五柳炸蛋给我的感觉就是酸酸甜甜软乎乎的,我也想念呀。
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看到这一盘第一次炸出来的乱七八糟的炸物,倒是觉得挺好笑的,看着是挺失败,但是莫名其妙地逗笑了自己,真是莫名其妙呀。我还真没想过做菜还能做出看喜剧的相似效果。
这也是春节后的第一“炸”~
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