呼市烧麦吃起来

        今年国庆探亲呼市，既然是贴秋膘的季节，开吃吧！不用说满街的铜火锅，入眼都是肉；单就一个烧麦，已经值得大说一气了。按先后次序吧：玉林稍麦，一口咬下就是肉，油香油香的，只是店里游客多，店员就显得跟不上了，当然态度还是不错的。白老大羊杂稍麦，葱味浓香（很特别，难道用的是另外一种葱？），衬得羊肉香出新高度，客人不少，但服务有序，收拾得也很清爽。德顺源，烧麦只是众多菜品之一，羊肉烧卖味道不过不失，极力不推荐猪肉虾仁烧卖（毕竟南方有食材上的天然优势，做法上也有多年传统）。迎上源烧卖，新开的店，在公园西门对面，真是个意外之喜，烧卖味道好、砖茶水色酽还在其次，小小的店面，却是讲究的中式风格，桌椅餐具无不配套，老板父子自己掌厨跑堂，干净亲切，入座先奉送一小碟自腌新鲜小咸菜，公园晨练的老人成为早餐大户。吃烧卖还解锁了一个新功能——焙子夹烧卖，好吃得满足！