刚在阳台上坐起,想在接娃前完成日更,老公就在客厅喊起来了:“老婆,你买的菠萝好久吃啊。”我才想起昨天逛超市,看菠萝便宜,便买了个回来,还堆在墙角呢。随即回答道:“等会儿就去削。”声音又传来了:“要等多久嘛,快去削了等会儿接娃了。”啊,我要被他烦死了,为了堵住他的嘴,我起身了。
这菠萝价格是便宜,但收拾起来就麻烦了,浑身带刺儿不说,还有很多难扣的眼眼。所以外面削好的菠萝,一小块都卖三五块,也不是很贵了,人工成本在那里。
以前为了削菠萝,还专门买了个扣眼眼的刀,后来好几次都差点儿把自己的手弄伤,后来我索性不那么麻烦了,直接削皮完事儿,至于菠萝身上那么多眼睛,就忽视吧,不干不净,吃了也没生病。
先去头去尾,再拦腰切开,嫩黄嫩黄的菠萝肉就露出来了,它独有的芳香味道也随着汁水释放出来,我就喜欢这个味道。第一刀下去我就知道这菠萝没选错,然后就开始我的花式表演了,快速粗糙切菠萝法。先玩着外表纹路,把菠萝切成一个一个的圆盘型,在对圆盘的边边下手,曲面越小,切掉的肉肉就越少。
十多分钟,一个大菠萝就被我收拾的服服帖帖的,在盐水盆里规规矩矩地漂浮着。好了,收拾完就去接娃了,筷儿回来看到满盆的菠萝肯定很开心,碗儿姐姐不怎么感兴趣。再看看老公,他已经默默地吃起来了。
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