红薯丸子是我家乡的一种小吃，也是我奶奶最拿手的手艺之一。
丸子通常是圆的，但红薯丸子却打破了常规，它是用一根根细细的红薯丝，加上和好的面粉，一根根粘结在一起，两端尖，中间厚，活像一个织衣的梭子。
红薯丸子是要用油炸的最好是茶油，用小刀把一半红薯划成条状，红薯要选松软的，材料细微的差别，也会带来口感的大不同。
有软硬两种丸子，若要吃松软的，便要从两端下口，这样红薯的甜汁和茶油汁便会集中在中部，再一口吃掉，红薯混合着茶油的香味便喷涌而出，充满你的整个鼻腔，并且不油，不腻，甜咸适中；硬的便要从中间咬起，因为中间比较软，再把稍硬的两端用嘴含住，这便使它渐渐变得松软，不会硌牙。
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吾室友之爱生活者萌姐也，偶晒红薯丸子于微信。色香味俱绝，心羡慕之。稍后便有帅哥厨神小谢效仿，自始至终，有美图为证，...
休息日，天公不作美，淅淅沥沥的零星小雨，灰蒙蒙的天，看不到一丝明亮。这样的天让人没了各种想法，懒洋洋的赖在沙发上追...
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#暮省 1.#健身三人行 早，跑步10㎞。晚，散步＋瑜伽。 2.#读书 《语文教学的价值观与方法论》P432-47...
本文标题：红薯丸子
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