炸红薯丸子

休息日，天公不作美，淅淅沥沥的零星小雨，灰蒙蒙的天，看不到一丝明亮。这样的天让人没了各种想法，懒洋洋的赖在沙发上追剧。中午吃什么呢?抵不过肚子的抗议，也禁不起美食的诱惑。我决定动手做道炸红薯丸子。说做就做，早上就从冰箱里取出烀熟的红薯，现在已完全解冻。去皮、捏碎，加入白糖及少许面粉，揉成面团，揉成不沾手后，搓成一个个小圆球，这样准备工作已做好，在锅里放油，烧至五六成热，下入丸子，炸至金黄色。

炸红薯丸子

上图就是我的成果，虽然卖像不完美，但味道着实不错，咬上一口，外酥里嫩，糯糯的。民以食为天，吃在生活中应列为首位，现在的年代已经食物丰沛，缺的是精细化的安排，所以我特别喜欢偿试做各种美食，虽然厨艺有限，但生活中更该勇于偿试。