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红薯别只会烙饼吃,换种新鲜做法,大人小孩抢着吃,实在太香了

红薯别只会烙饼吃,换种新鲜做法,大人小孩抢着吃,实在太香了

作者: 素菜大全 | 来源:发表于2022-06-17 02:54 被阅读0次

红薯别只会烙饼吃,换种新鲜做法,大人小孩抢着吃,实在太香了。红薯在困难时期,是被当做可以充饥的主食来食用的,红薯中富含丰富的膳食纤维,既有丰富的营养,又可以作为天然的减肥食品,红薯亦是中医界的宠儿,药食同源,常吃红薯,好处多多。红薯最简单的做法莫不过直接蒸着煮着吃,虽然也好吃,就算是大人吃多了也会腻,更不用讲小孩子了,试试用红薯来做道美味的小零食吧,又香又脆,没有添加剂,浓浓的红薯香味特让人满足,做这种零食可以选择红心薯或者黄心薯,做出来的颜色很漂亮。

准备食材:

红薯、普通面粉、黑白芝麻、白糖、玉米油、温水、食用油

具体做法:

1.我们先把红薯洗净去皮切成小块上锅蒸熟。

2.然后在400g面粉里面加点熟的黑白芝麻和白糖,喜欢吃甜的可以多加点,再加点玉米油,分次加200g温水搅匀,揉成面团后盖上盖子醒发20分钟。

3.红薯蒸熟后取出,然后在红薯里面加点白糖趁热捣成泥备用。

4.案板上撒些干面粉,现在我们把醒好的面团拿出来揉匀,擀成较薄的面片。

5.再根据自家锅的大小切出相应的宽度。

6.把边修整一下,然后像这样在边缘处堆上一条红薯泥。

7.从最外边开始卷起来卷两圈,再用刀切开,把两边开口捏紧。

8.全部做好是这个样子。

9.接下来我们在锅里倒点油烧到四成热,把面胚下进去,一次少下点这样炸出来才能直,小火浸炸至金黄色飘浮起来即可。

10.这样一盘金黄酥脆的芝麻香酥红薯条就做好了,非常的美味,外酥里软,用来当零食再合适不过了,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

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