想吃蛋黄莲蓉月就自己做几个，何必等到中秋呢

美食和风景

可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘

别等中秋了, 想吃就自己做几个蛋黄莲蓉月饼

  谁说月饼只有中秋才能吃，难道等到中秋节吃月饼，你还能见到嫦娥了么？

  对于吃货来说，就是想吃什么了，就吃什么，哈哈~~结果去到店里一看月饼的价格，小伙伴们都惊呆了

  一个莲蓉蛋黄月饼27！27！！27！！！

  一个豆沙蛋黄月饼25！！！

  嘛意思？？？吃完一个月饼，后半个月你丫的让我吃土么？

  憋着急，你们不是还有婷姐么？

  婷姐今天就来给大家分享一下如何做出美味的月饼~嘿嘿~

婷姐发了张图分享出去，然后看到大片的留言都是想吃和要方子的，终于得空给大家一期分享视频了~

食材~清单:

中粉100g*糖浆75g*枧水2g

食用油25g*咸蛋黄14个

豆沙（或莲蓉）适量

全蛋液适量

输12

制作~步骤：

【一】糖浆，枧水，油，混合均匀

【二】面粉加入第一步混合好的材料内，揉成面团，醒面2小时。

【三】咸蛋黄喷上白酒，烤箱180度烤10-15分。

【四】用莲蓉包裹烤好的咸蛋黄。

【五】醒好的面团分成18g左右一个的小球。

【六】面团按扁包裹莲蓉蛋黄（第4），轻轻收口。

【七】放入模具，压出来，表面喷水，送如烤箱180度5分钟后取出，刷上蛋液后再烤15分钟。

【八】放置2天等待回油后食用，亦可打包送人！

小贴士（多看视频）：

  1，可以在模具里面沾点面粉，避免粘模。

  2，入烤箱前一定要喷水，防止开裂。

  3，月饼回油后口感更好。

玉兔提前给大家送月饼啦~~速来领取！

想让自己的食物看起来更有BIGER，想让自己吃的更加艺术，快来关注婷姐新煮意，我们一起探讨学习如何用简单可取的食材做出艺术品！;-)

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