麻饼

小时候吃过的麻饼，颜色比红糖深一些，上面撒着芝麻，咬一口，又酥又甜。

记得父亲给村里一个饭馆当过会计，每次去饭馆找父亲，我总是先跑到饭馆卖早点装麻饼的竹筐前，从里面搜罗出半捧麻饼渣，倒进嘴里。

后来饭馆倒闭了，父亲买了个拖拉机，和母亲早出晚归，在村子附近拉活儿。

每到夜幕降临，当远远地听到拖拉机的声音，我和姐姐都会弹起来，用最快得速度把家里归置一遍。等拖拉机开到家门口，我们就冲出去，抢拖拉机车头上挂着的布袋子，里面会有父亲母亲中午吃剩下的麻饼。

里面会剩下一个到两个麻饼，有时候一甜一咸。咸的应该叫烧饼，也很好吃，黄色的，有起酥，吃起来有特有的香味。

慢慢的，麻饼越来越厚，糖越放越少，咬一口，满嘴都是白面饼，再也没有原来又酥又甜的味道了。咸烧饼也逃脱不了这样的命运。可能是厂家觉得放糖太多不挣钱吧，没想到砸了自己的招牌，麻饼就这么消失了。

上了高中，早点都是到校门口买焙子吃。现做的，焙子有甜有咸，甜的里面有白糖。老板一锅做十多个，放在火炉里烤，烤几分钟，翻个面再烤几分钟，就可以出锅了。

老板趁烤上一锅的间隙，已经做好这一锅要烤的焙子，将这锅焙子上炉子烤上，再应付我们这些拿着钱争先恐后的学生。

一锅焙子很快售空，老板抓紧做下一锅。买到的同学欢天喜地得往回走，没买到的同学原地纠结，继续等下节课会迟到，不等下节课可能还买不到。

有一天，有同学发现学校门口来了个卖烧饼的，有甜有咸，价格和焙子一样。课间我跑去一看，这不就是麻饼嘛！赶紧掏钱买一个尝尝，还是那个味道。

卖麻饼的是个中年妇女，她儿子也在学校上学。刚开始她儿子还不好意思自己的母亲在学校门口卖烧饼，后来也放开了，下课跑到门口帮忙。我们都买他家的麻饼。谁会嫌弃靠劳动赚钱的母亲呢？

学校后门小卖铺看到商机，也开始卖麻饼。小卖铺有地利优势，搭配卖腌萝卜，配上咸烧饼味道绝了。

焙子的生意不像以前那么火了。

可惜好景不长，麻饼迅速走上它的老路，麻饼变面饼，随即销声匿迹了。

以后再也没吃过麻饼了。