荤素搭配，喷香下饭。不信，您就试试哦~
花菜、尖椒、五花肉、葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、盐、生抽、白糖
1.准备食材
（1）五花肉放冰箱冷冻后，拿出来切片。
（2）大蒜、生姜切片，辣椒切圈，葱切成葱花。
（3）花菜冲洗过后，掰成朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，洗净。水中加少许盐、几滴油，烧开后，放入花菜焯水半分钟，捞出过凉水。
锅中放少许油，放入五花肉，小火煸炒出肥油（肥油可以倒出一部分，以减少油脂的摄入）。
放入葱姜蒜片和辣椒爆出香味，下入菜花中火煸炒，放入料酒、生抽、豆瓣酱，添加一点点白糖调味。
盖上盖子小火焖至菜花变软，然后中火煸炒片刻，加盐调味出锅。
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本文标题：五花肉干煸菜花
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