母亲吃东西算口味比较刁的那种。她吃的比大部分人淡,我做菜的时候也会特意少放点盐。
母亲做菜不喜欢放生抽,不喜欢放味精,她所用的调料比较简单。但是母亲做的菜味道是我喜欢的。事实上我自己做的菜和母亲做的菜相比,我更喜欢吃母亲做的菜。吃了这么多年母亲做的菜,现在也该轮到我为母亲做菜了。
今天买的这个土豆特别新鲜。母亲说这种新鲜土豆就这么煎着吃就好。我往锅里放了一点点油,开小火一直煎到两面金黄,再撒上一点细盐,一把葱花。确实很香。不过我感觉这道菜并不下饭,土豆做醋溜土豆丝更下饭,经常换换吃法倒也很好。
网友评论