昨天有一事一定要Mark一下。白天去佛山听课，蒋老师上课时提到了海底捞，其实以前也听别人打过海底捞的广告。我们顺德去上课的几个同学搜索发现附近就有一家，我们几个都听过但没去过，离我们上课的地方仅2公里，便相约一起去吃个饭体验下。
海底捞--好的服务总是经得起考验的
因为已经报着很高期望值，所以我们对服务员、环境以及出品都各种考查。服务员的微笑确定很到位，话说小姑娘一个个还挺水灵的。等位是家常便饭，所幸有海量水果小食任吃。有几点还是有惊喜的。
1、火锅没有烟冒出来，他们设计的是往下排风的系统，所以可以避免吃完火锅头上衣服上都火锅味的尴尬。
2、普通员工都有及时处置权。比如我们点了一个甩面，因为熟手师傅外出学习加上有的在其他房间，所以来了一个十来天的学徒。他甩了两次都断了，他很紧张也一个劲地报歉。我们都鼓励他，第三次他成功了，把面甩得跟彩带似的。没一会，房间服务的小姑娘叫了另外一个小伙进来，说这个比较熟练，送我们一份。正当我们喝彩完，一个上洗手间回来的同伴说他没看到太遗憾了。小伙子立马说我再送你们一份。
及时贴心，这个还是超预期了。
（今天身体不适、忽冷忽热、头痛咳嗽，全身酸胀。刚看完医生回家，服药早点休息了。）
【感悟】：好的服务总是经得起考验的。
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