啤酒或茶里加生鸡蛋这种喝法，想必很多人应该听说过吧？
那么，咖啡里加入蛋黄喝的国家，你知道是哪国吗？
今天，就让我们探索平时较难接触到的，那些各国的“诡异”咖啡吧~~
每个国家喝咖啡的“诡异方式”，可以说大部分是被当地的气候和文化所影响的，特别是在咖啡文化历史悠久的欧洲大陆，尽管各国相邻，但各个国家都有自己充满个性的咖啡文化及特色咖啡。
│奥地利：驭手咖啡（Einspanner Coffee）
奥地利有一款咖啡叫驭手咖啡，但是现在大部分都称之为维也纳咖啡，做法上很简单，浓缩上面加一层奶油。
这款咖啡是为了体恤当时下马不方便的马夫在外工作时，能够让他们喝上热咖啡而“诞生”的，因为盖了一层厚厚的“奶油棉被”，所以它的保温效果很好~
│德国：法利赛咖啡 （Pharisaer）
被誉为世界第二大咖啡进口国的德国, 在德国你可以品尝到咖啡里加入朗姆酒、奶油和砂糖的法利赛咖啡。加入酒精度高的朗姆酒，让咖啡“演出”强烈味道的这款咖啡，德国人把他作为缓解疲劳的“红牛”般去喝。
咖啡里加入冰淇淋、巧克力碎、奶油的冰咖啡（Eiskaffee）也是德国特色咖啡之一。
│爱尔兰：爱尔兰咖啡（Irish Coffee）
爱尔兰的爱尔兰咖啡是一款咖啡里加入威士忌、红糖、奶油的咖啡鸡尾酒。这款咖啡起初是在爱尔兰的一个机场, 给那些因寒冷而疲惫的乘客提供的一款饮品。
它的正确喝法是，不要把奶油与咖啡混合在一起，你就伴着奶油一口一口喝掉它就好~~ 这才算是喝到了，它想要呈现的味道。
│意大利：罗马式咖啡（Espresso Romano）
在意大利有一款意式浓缩里加入一片柠檬，叫罗马式咖啡的咖啡。它的出现是因为，当时的意大利，以及其他欧洲地区的水质很差，人们为了不让水质破坏咖啡的味而想出的对策。
│墨西哥：墨西哥咖啡（Cafe de Olla）
墨西哥咖啡是由水、咖啡、桂皮、粗糖条（piloncillo）在传统陶瓷（Olla）里煮出来的一款咖啡。
粗糖条是一种未经提炼，通过煮沸和蒸发甘蔗汁形成蔗糖制作而成的墨西哥特有的红糖。
│越南：鸡蛋咖啡（Egg Coffee）
在越南有一款咖啡叫鸡蛋咖啡，顾名思义, 就是咖啡里加入了鸡蛋。它的做法是将两个生蛋黄、炼乳、砂糖搅拌均匀打成奶油后，倒入越南式浓咖啡里。
喝的时候完全不会感觉到有蛋腥味不说，反而味道细腻香醇！
不管是当地老百姓爱喝，还深受游客们的喜爱呢~
在不同的国家，气候，大地上成长的咖啡豆们，被集聚在了同一个异国土地上，再经由陌生的手被制成受本地人喜爱的饮品，与此同时，它也为当地的咖啡文化立下了“一豆功劳”~
真的没办法做到不爱它
➤ 《快速咖啡及饮品出品》、《Espresso与意式出品》、《牛奶艺术与吧台进阶》、《冲煮与萃取》、《咖啡烘焙基础》等多门专业咖啡培训课程及SCAE认证考试已陆续登场。
课程详情请与我们的客服老师取得联系。长按二维码 咨询咖啡培训课程 ⇣⇣⇣
电话咨询：15611462566
QQ咨询：2357005803
鹿石咖啡 公众号
sikastone-cafe
长按下方二维码关注我们
网友评论