家母炉前拽面条，
四溢飘香老味道。
咸甜酱香炸酥肉，
儿时铁锅煮佳肴。
肉末炸酱面，香甜淡可口，吃惯了的妈妈做的味道。
拽面，是邯郸老城武安的特色小吃。我回味沉迷它的味道，但我更是怀念儿时，一封箱炉灶，一口大铁锅，锅圈四周贴着黄橙橙的玉米饼子，锅底足够一家几口吃的手拽炸酱汤面。嗯嗯，那时是吃不起炸酱捞面的。肉沫炸酱拽面汤里，漂浮着零星的肉花，并不油腻，还略有点清淡的，就这汤面，那个香呀！啧啧，回味无穷。
现如今，煮肉大葱炸酱拽面已经成了家常便饭，虽然吃的津津有味，但似乎总是找不到了吃它的韵感。
家母在时，依赖惯了她的肉炸酱拽面，材料没有什么不同，工艺没有简漏，现在生生就做不出当年的味道，煮透了的妈妈拽面的味道。记忆里的怀念，也许是我现在缺憾的一味调料，永远也找不回的母爱猪肉油炸拽面里，浸透的爱的味道。
猪肉炸酱面，因为有爱，喷香！
文/汪曾祺 一个人的口味要宽一点 杂一点 “南甜北咸东辣西酸” 都去尝尝 对食物如此 对文化也应该这样
“有没有吃到小时候的味道？”朋友送来自家打的月饼问。 小时候的味道是什么？ 是大自然馈赠的礼物。 酸的倒牙的山杏、...
买到两条好的油带鱼，妈妈说很久没有吃到这样的老味道。想来也是，虽然现在物质发达，想吃点什么随时都可以买到，但是味道...
香菇和红枣转着圈儿 缓慢而紧张 嫩嫩的豆腐跌落在翻滚的鸡汤 外婆切碎的生姜 一下去就开始荡漾 外公往几个炉子里多加...
诗朗诵《老有老∽味道》 春天说夏天老了， 夏天说秋天老了， 秋天说冬天才老了呢， 冬天老了吗， 不，冬天没老， 拥...
一 腊月二十九，傍晚，寒冷的风还在弱弱地吹着，但雪已经停了，天边泛着一点点红光，...
图文/方_忆 2015-09 前两天，亲戚寄来一箱自己做的月饼 一口下去，唇齿间溢满胡麻油的酥香 记忆中熟悉的味道...
现在的很多食物再没有了从前的味道。 社会进步了，物质丰富了，按理说人们应该产生极大满足感，可很多人在苦苦寻觅从前的...
九月九的晨 阳光并非明媚 对于儿女们 又要尽心安排 过一个不放假的节日 而我 已是沒有娘的孩子 突然想起了 母亲在...
2021年8月18日 星期三 阴 早上打卡后又去贴三伏贴，眼看三伏天快过完了，我们还没贴完，石头因为出门一段...
本文标题：老味道
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ahxnkrtx.html
网友评论