人体内蛋白质摄入量不足会呈现七种迹象，包括对咸或甜的食物极度渴望、肌肉松弛、大量掉发、免疫力差、脑雾、睡眠质量差、压力过大。
近年来，蛋白质已成为每个人饮食的常量营养物。但英国女性健康网站Healthista的一项新研究显示，90%以上的人并不清楚自身所需的蛋白质含量。英国营养学家May Simpkin和Rick Hay揭示了未摄入足够蛋白质人体所呈现的七种迹象，如下：
第一，对咸或甜的食物十分渴望。
Simpkin说：“蛋白质能够减缓糖在血液中的释放，有助于确保血糖平衡。而低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中。分泌的胰岛素会迅速将糖分分解。当血糖含量迅速下降时，便产生吃甜的或咸的食物的渴望。”
第二，肌肉松弛。
Simpkin表示，由于未摄入足够的蛋白质，身体将只能分解肌肉以确保其需要，这将导致肌肉张力减弱，肌肉质量下降，关节支撑能力减弱。摄入的蛋白质不足，身体需要更长时间进行修复受损的肌肉组织和关节。
第三，大量掉发。
“头发稀疏、没有光泽，指甲脆弱易碎，指甲突起和干燥，皮肤干燥都是蛋白质不足的最初迹象，因为人体无法有效地再生细胞以取代死亡细胞。”Simpkin说道。
第四，免疫力差。
经常生病是免疫系统健康状况不佳的一个迹象。Simpkin表示，由于蛋白质摄入不足，免疫细胞无法修复和快速繁殖，以对抗细菌。
第五，脑雾。
缺乏蛋白质或摄入的蛋白质不足均会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。这些症状会随着血糖失衡呈现的类似迹象表现得更加显著。
第六，睡眠质量差。
晚餐没有摄入足够的蛋白质，荷尔蒙的产生便会受到影响，导致睡眠失衡，影响睡眠质量。Simpkin说“色氨酸是一种重要的氨基酸，有助于促进睡眠。睡前摄取蛋白质有助于提高睡眠质量。”蛋白质食物中含有色氨酸的如，种子、坚果，火鸡的鸡胸肉，一些奶酪，豆类，扁豆以及鸡蛋。
第七，压力过大。Simpkin表示，压力荷尔蒙的释放会增加对肌肉和组织的损害，而压力来源可能是生理上的(过度锻炼)，或是心理上的。摄入的蛋白质不足，身体便无法修复由于生活压力造成的组织损伤。
含蛋白质高的食物
蛋白质是人体生命活动所必需的一种营养物质，对于维持机体健康可以起到至关重要的作用，而且其中的胶原蛋白还有助于美容养颜。因此在平时人们就要注意增加对蛋白质的摄入，应该多吃高蛋白食物。那么含蛋白多的食物有哪些呢？
1、肉类
肉类食物可以说是不可多得的高蛋白食物，其中含有大量氨基酸以及其它蛋白质，而且易于被人体吸收利用。建议在平时可以经常购买牛羊肉、猪肉以及各种家禽类肉食，可炖制肉汤食用，也可以搭配其它食材烹饪菜肴吃。如果想要补充胶原蛋白，就可以多吃猪蹄、牛蹄筋等。
2、蛋类
鸡蛋属于高蛋白食物，尤其是蛋黄的蛋白质含量最高，所以在需要补充蛋白质时就可以多吃蛋类。但要注意的是鸡蛋胆固醇含量偏高，即便是身体健康的人，也不能过多食用蛋黄，一般每天吃一个就足够了。
青椒炒鸡蛋
3、乳制品
牛奶、羊奶以及酸牛奶等各种乳制品属于高蛋白食品，且其中含有丰富的钙质等营养成分，可促进白细胞再生，改善免疫球蛋白功能，还可起到强健筋骨和提高免疫力的作用。而对于中老年人群来说，多喝牛奶还可以预防骨质疏松等病症，故建议每天早晨或者晚上都要饮用一杯纯牛奶，这样还可以消除失眠多梦等不良症状。
4、豆类
大豆及各种豆制品属于高植物蛋白类食物，容易被肠胃吸收利用，能够有效降低自身体内胆固醇含量，因此属于健康的高蛋白食物，在平时就可以经常榨制豆浆饮用，并多吃豆腐、腐竹等多种大豆制品。另外，由于大豆蛋白当中含有丰富的大豆异黄酮，还可以帮助调理性激素水平，改善内分泌失调等症状，还可抑制由于荷尔蒙失调所致的恶性肿瘤。
5、 蛋白质含量高的水果
牛油果、香蕉、黑加仑、枣、杏干、番石榴、菠萝蜜、金橘、百香果、石榴等，多吃这些水果也可以补充一定的蛋白质。
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