包水饺

我是一个不喜欢下厨房的人，以前每次做饭都是例行公事般的，纯粹为了果腹而已。家里所有的房间，我最不喜欢去的就是厨房，总之一直都不喜欢。

直到最近也不知道是不是因为更年期更了心性换了性情，我开始喜欢烹饪了，并且很认真的开始学习向林妹妹和山庄的那些厨师们认真讨教。

我开始买做蛋糕的工具和原材料，又一遍又一遍地失败一次又一次的重复。现在已然可以吃到自己做的口感还不错的蛋糕，蛮有成就感的。

另外就是开始学包水饺，韭菜馅胡萝卜馅的，目前学这两种，应该是更喜欢吃韭菜饺子。今天早上我又去买了五花肉梅花肉绞了，买了韭菜和芹菜，加上饺子皮，然后和姐姐一起回山庄。老妈泡了香菇和虾皮，在厨师们的帮忙下完美完成。还吃上美味的煎饺。

外地的表哥送了一些春笋，妈妈打电话让我回家一起用春笋包春卷，正好也有要回家的打算就回去了，忙乎了一整天也吃了一整天，一会儿吃饺子一会儿吃春卷，总之把自己吃撑了。

山庄的师傅们跟我做饺子的方式不太一样，首先他们在肉丝里加了许多调味品，然后开始用手不停地翻动搅拌均匀，韭菜和芹菜切成小段，放盆里洒上油可锁水。然后把肉丝和韭菜一起拌匀即可。这个我得好好学以致用。