关于吃的记忆

今天要写的不是地方美食，特色小吃，就是小时候关于吃的一些美好回忆。因为当时比较小，很多记忆已经很模糊了，再不写下来，有些可能就永远忘记了。

我生在20世纪80年代，是人们已不再经常提起的80后。小时候虽然没挨过饿，但毕竟生在农村，鲁南一个很穷的小村庄，也仅仅是一日三餐，温饱而已。对于一些不容易吃到的东西往往记忆深刻。

排行榜第一位，羊肉汤。把羊肉汤排在第一，其他几样美食应该不会反对。首先羊肉汤确实美味，其次放在现在也仍然是美味，而且每年也只是吃几次而已。一定要到深冬腊月，滴水成冰的时候吃起来才过瘾。

不过，严格的讲，小时候吃的不是羊肉汤，是羊杂汤，吃的时候也不是深冬腊月，而是炎炎夏日。多醋、多香菜，浓浓的羊膻味化成美味，最好是配几块坚硬如石的锅饼，吃得稀里哗啦，浑身冒汗。

现在想想，夏天吃羊汤肯定不是为了长膘，估计是除寒气，治寒症，正所谓“冬病夏治”。哈哈，纯属猜测。

排行榜第二位，猪小肠汤。这个美味印象中只吃了一两次吧，只有在麦收时才吃的到。割麦子是很辛苦的，头顶烈日，俯着身子，挥舞镰刀，一会功夫就口干舌燥。我干不惯体力活，有一次应该是中暑了，只是没在意，回家躺了好一会儿才缓过来。

猪小肠汤的味道已经有些模糊了，只记得那股子猪小肠味。大家割了麦，中午一窝蜂地挤在那户人家门外，端着盆等着盛汤。虽然都是乡里乡亲的，但饥肠辘辘的人们生怕吃不到，不免推搡、拥挤，我有些担心爸能不能挤进去。

不知道是不是当时吃伤了，现在不怎么爱吃大肠小肠这些。

排行榜第三位，方便面。那时一说起方便面真能馋地流口水，后来一直到上初中时，过年过节走亲戚都要买一两箱方便面。

我印象深刻的那次吃方便面的经历是在小学时。一天中午爸提了几大包方便面回家，说让我们解解馋。我看见弟弟眼里直放光，脸都笑成了一朵花，估计我也差不多。啥牌子记不到了，但清晰地记得是绿色包装，上面花着半个剖开的鸡蛋。

先是吃的煮方便面，煮的方便面无论口感还是味道都是泡面无法比拟的。吃完煮面，爸又打开一包，掰开，我和弟弟一人一半，干吃。我已经吃撑了，但是看到脆脆的方便面还是忍不住拿了起来。中午吃过饭要去上学，我就啃着半块方便面边走边吃，而且是慢慢吃，因为真的是太撑了。不过看着小伙伴艳羡的目光我还是很满足的。

不知道爸是有心还是无意，这一次就把我吃得够够的。这些年在四川读书、安家，来回山东不知坐了多少趟火车，我极少买泡面吃，有一次就靠一瓶饮料支撑了二十多个小时。

排行榜第四位，面包。这个就不细说了，之前在某篇文字里仔细写过。偷了一块钱买了两个面包，还上交了老板找回的两毛钱。结果还是结结实实挨了一顿打。以后再没吃过那么好的面包，那种暄暄软软的感觉至今难忘。

其他的就比较普通了，有些难得而不美味，有些美味而不难得。

最羡慕的还是莫言的饺子，因为想顿顿吃饺子，吃出来一个诺贝尔奖。