梨被古人推崇为“百果之宗”，它的养生价值没话说。在营养专家的眼中，它还是“天然矿泉水”，尤其适合秋天食用。它具有清热润燥、润肺止咳、降低感冒几率、护心降压、 通便减肥、预防骨质疏松（这个是梨籽的功劳）等功效。
而梨煮熟或者蒸熟吃，效果更佳，既不会那么寒凉，还可以搭配其他食材，效果更棒。
比如说，雪梨和陈皮来搭配，就有生津润燥、 清热化痰的功效。
雪梨1个、陈皮10克、冰糖
1.雪梨用食盐擦洗后，洗净，去核，切成块。陈皮洗净。
2.把雪梨、陈皮放入锅里，加入清水，大火烧开。
3.转小火慢慢煮大约20分钟，放冰糖，充分融化后关火即可。
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本文标题：雪梨陈皮汤（生津润燥、 清热化痰）
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