牛肉丝干锅，好下酒

下酒，最好是花生米。

没有花生米，牛肉丝丝也可以。

这不，画风现代，口感绝代的干锅牛肉丝，伴上二两烧白，也是人生享受。

竖秋拍摄。牛肉丝干锅，好下酒

一，材料准备:牛肉 500克，洋葱1个，土豆 2个，大料 ，老抽 ，料酒 ，干辣椒 ，豆腐皮或者千张 ，香菜 ，生抽 ，豆瓣酱，魔芋适量

二，方法/步骤

食材准备好，青红椒，千张，土豆，魔芋，八角，牛肉。

牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺，姜蒜香料爆香。再放入牛肉，青红椒，魔芋，土豆，洋葱翻炒均匀。

翻炒两分钟后，倒入生抽老抽，麻油，鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟，小火30分钟。就可以出锅了。

放点香菜，芝麻就成。