2005年初夏，风起，还是温柔地吹拂着小镇。此时，小镇山山遍是李树，树树李子压木末，这是一个收获的季节。田间地头、山间小路、公路旁尽是农户摆放用箩筐装的“银妃”三华李，人人脸上绽放着笑容。许多远道而来的游客慕名前来小镇品尝新鲜出炉的三华李，他们行走着观看着，品尝着。宁波是众多游客中的一个，他一路拍景一路尽尝李子。
四月的天，还是云雾蒙蒙绕群山，有点冷飕飕。雨点一滴一滴地落下来，渐渐变大了一点，慢慢得撑伞行走了。宁波忘记了带伞，只好匆匆忙忙躲进了金兴农家乐饭店。他坐在二楼靠近窗边的位置上，一来以便望近山处的美景，二来是能静静观看小镇圩街往来。
饭点也到了，此时金兴人气兴旺，到处弥漫着农家饭菜的香味。几位美丽的客家妹子嘤嘤走来，跟在最后面的是一个小巧玲珑，媚眼里流露出纯净喜悦的妹子。她的美如《诗经》里说的“手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。”她那一低头，一瞥眼，似乎把人给看透了。至少宁波就这样觉得，他特意张看着她，希望是她走过来。
妹子笑盈盈走到宁波面前轻声问：“先生您需 要点什么菜？”宁波大概是望得出神了忘了回应。妹子端出菜牌说：“小镇最出名的农家菜是豆腐，我们店里招牌菜是出名的山水豆腐。吃过了保证您以后每到一处都想山水一相逢。”看着宁波认真读山水豆腐简介，他还没来得及开口，妹子早又调皮一笑说：“真的是美味佳肴，试试吧。”宁波也笑了，点点头答应了。妹子在收拾菜牌走时，近身手臂不小心抚过他的手指。宁波全身颤抖了一下，过后却是如春风拂脸颊般温暖。妹子回头一笑，他们的目光相聚，这一刹那便成了永恒的交汇点。
没多久，妹子端上了一锅热气腾腾的山水豆腐，便静静站在一旁。宁波吃了一口，当真美味可口，甚于平生所吃的豆腐。宁波拿起相机拍到了妹子在窗边，不经意间望向远山的倩影，桌子上摆放一锅热气腾腾的山水豆腐。他对妹子说：“山水豆腐是我吃过最好吃的美味佳肴，这照片美吧？”妹子害羞地低头看自己的鞋尖，一会儿她慎重地从手上拿下莹润的南玉手镯，放在宁波的手里。她说：“愿相遇莫相忘，来日宁再聚。”雨停了，宁波搭上了大巴，回到了属于他的城市里继续他的人生。
就这样过了两三年，宁波没有再去小镇，去了其他更多的地方，看更加秀丽的风景，遇到更加美丽的女子。妹子在一年小镇的乡村旅游文化节图片展上，无意中甚至一眼就认出了她的那张被称为小镇最美的女子的照片，看到照片的拍摄署名是宁波。她终于知道了原来那天那人叫宁波。她才明白了美丽是可以成为永恒，情却是会变，也不会永垂不朽，就像山水豆腐那样美观却是柔软的。
山水豆腐
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