前段时间，大姑给我带过来一小袋子香椿。打开袋子，凑上去一闻，觉得有一种野性的香味扑鼻而来，甚是清新。捏几片叶子在手中一捻，香味就更是浓郁了。
才想起来，又到了吃香椿的季节了。许久没有回故乡，觉得春天就这样在城市的喧嚣中一眨眼就要过完了。在春天，怀念故乡的每一种难忘的美味，怀念故乡每一种难忘的回忆。
在老家，谁家有香椿树，香椿树有着什么样的嫩芽，大家都了如指掌。香椿是故乡的美味，每到这个季节，总要馋上几口，总要怀念一把。觉得总要吃上一口香椿，这个春天才算是真正度过了。
汪曾祺说，凡是野菜，都有一种园种的蔬菜所缺少的清香。仔细想来确实是这样。但故乡许多带有回忆的食物，既不属于园种的蔬菜，也不属于野菜。比如槐花，比如榆钱，比如香椿。
这些都是大自然给予我们的最好的馈赠，谁也没有刻意去经营，谁也没有刻意去管理，只是到了季节，到了时令，一抬头，门前的那棵老槐树就开满了香甜的槐花，一回首，屋后的榆树就结满了一串串的“铜钱”，一驻足，庭中的那棵香椿就吐出了一簇簇嫩芽，引着人的回忆，勾着人的馋虫。
香椿叶有青色的，也有紫色的。青色的香椿多了一股清气，紫色的香椿多了一股浓香。每个人的口味都不一样，因此喜欢的也就不一样。但如果想真正咀嚼春天的味道，还是紫色的香椿更加有味道，更加令人回味。青色的香椿多的是一股子清浅的直爽，紫色的香椿多的是蕴在唇齿间的回响。
因为工作忙碌，香椿一直放在餐桌上没顾上吃，昨天晚上回家，把香椿剁碎用油泼辣椒拌了，觉得满屋子都是香椿和辣椒香味。香椿的清淡中掺杂着辣椒的热烈，春天的羞涩中包容着夏天的激情，真是有万般说不出的美好。
用筷子夹一口，略微有些苦涩，再尝一下，苦味尤重。才想起来，大概是香椿被放得久了，丢失了原来的味道，多了些苦涩的等待。不得已只得把它们倒掉，我想我怕是辜负了着一捧难得的香椿，辜负了它们这么多天的等候。
这个春天，在河堤上偶遇过无名的小花，在窗台下邂逅过一本本好书，在夜跑中约会过温婉的春风，在晨曦中等待过绚丽的朝霞。我不敢辜负春天里的每一寸时光，不敢虚度春日里的每一场花事，不敢慢待春风里的每一段光阴，却不想在深春时节却辜负了这一捧难得的香椿，辜负了这一场难得的等待。
生命中有许多事情都是这样在等待中渐渐丢失了原味，丢掉了耐心，丢弃了难得相遇一场的缘分。愿在今后的岁月里，善待每一场偶遇，不辜负每一次邂逅。
——2017年4月16日，中午，阳光正好
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