过年竟然馋肉了

作者: 睿妈霞姐 | 来源:发表于2018-02-16 21:51 被阅读0次
过年竟然馋肉了

大过年的,天天吃饱喝足,按理说肚里应该不会少油水,也不应该想大口吃肉吧?可是,这馋虫起来了,挡都挡不住!今天竟然想吃烤肉。

遂,驱车赶往熟悉的韩国烤肉店…………路况好的不要不要的,可惜,今日不营业!

过年竟然馋肉了

无奈,折返回家,路上竟又心心念念某茶烤肉,口水流了一地啊!看来今天不吃到烤肉是无法安心入睡了。

那就自己动手丰衣足食吧!

冰箱里乱翻一通,啊哈哈哈!有冻肉,太棒了!给自己囤粮食过冬的早期想法点赞!

过年竟然馋肉了

冰冻五花肉,切薄片,带皮的肉口感更丰富奥。新鲜肉反而不容易切成薄片,各位亲,可以先放速冻箱两小时左右再切。

可以直接上平底不粘锅煎了,不需放油,干煎!听着那兹啦兹啦的声音,闻着油香油香,忍不住赶紧夹起一块尝尝看。虽然没有腌制过,也没放任何调味料,但这就很好吃啊!

没有不粘锅的小伙伴们,可以先热锅,放稍微多一点的油,既像煎又像炸,等五花肉本身的油被烤出,再把油倒出,多煎一会儿就可以出锅了。

如果想吃蜜汁烤肉,那就需要提前腌制啦!用烤肉酱可是最偷懒了腌制方法!当然,你也可以自己独创,你看,还可以用橙子肉汁来腌制呢?吃起来有股淡淡的橙子香味。吃腻了各家各户相似的年夜饭,要不要尝试一下独创暗黑不暗黑料理?

切记,一定不要把肉腌咸了,淡了咱可以蘸椒盐,蘸酱油,蘸老干妈,可是咸了呢?只能包馒头吃啦!

过年竟然馋肉了

今儿偷懒,切的大小不一,煎的有嫩有老,倒也合适了不同口味的人群……

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吃完这顿肉,我明天就开始减肥!不吃饱那有力气减啊!

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