罐头的记忆

          小时候总盼着生病和过节，因为能吃上好吃的。我记忆中对桔子罐头和鱼罐头的味道久久难忘。但开罐头的场面却是鲜血淋淋，爸爸总是打不开，把家里能用的剪刀、钳子、扳手还有菜刀全用上了，最后罐头打开了手也弄破了。妈妈总嫌爸爸太笨连开个罐头都得弄破手。爸爸总是不服气，怪怨开罐头的工具不行，盼着有好的开罐头的工具。直到八十年代才有了非常好用的开罐头的工具。但后来却不怎么吃罐头了。商店里来了货，我注意的总是这两样。

      尤其是冬天生病时，寒冷的北方根本没有什么水果，桔子罐头无疑成了我心中最好吃的水果。凉凉的酸甜的味道，特别不喜欢自己的病一下子就好了，病好了就吃不上桔子罐头。

      鱼罐头过节时成了一道菜，再就上用碗蒸的白米饭，味道美啊。现在也不知道那是什么鱼，那会儿就觉得真太好吃了。