麦泡熟了

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夏至刚过，天气慢慢开始热了。点开朋友圈时，无意间看到亲友们都在晒麦泡（阴平），颗粒饱满，黑红相间，垂涎之余恍然大悟，是啊，小麦收割，麦泡也熟了！

幼时不懂野果属性好坏如何，只觉得好吃是最要紧的，在经历父母们婆娘铁籽（一种果实，或有毒）不能吃的一番洗脑式啰嗦之后，夏日的麦泡，则变成了我们最期待的美味。每每问起父母：“孟（上声）子（别称）啥时候能熟啊？”“麦泡麦泡，自然是等麦子黄了才能熟啊！”于是我们就盼呀盼，看到嫩叶更绿了，叶子之间开始冒出星星点点的白色小花，看着小花变成了青果，看着青果变红、变红，内心一阵藏不住的狂喜：“呀！终于熟了！可以吃了！”于是一溜烟地窜至坡边坝上，也顾不得扎人的小刺，一阵狂拽，折下好几枝子，坐在草丛旁，直至吃到眼饱口福。

麦泡熟了

人说青山绿水之处最养人，在那陕西地图上都找不到的小村庄里，青山绿水自是有，在自然美味的馈赠上，更是不吝慷慨。

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麦泡熟了

春有杈杷果，方言里称之为大林布袋儿，颗颗桃心般密密紧挨着，倒挂在枝头。“快来摘我呀！”它们赧笑着在春风中轻摇。

通往茶山的刘家沟里，小路两旁尽是杈杷树。采茶的大人和孩子们路过时，总会忍不住采上几把，遇到贪吃的孩子留下不肯走，大人们总会嗔道：“乖乖，不敢吃多了，吃多了挠抓人哟！”孩子们恋恋不舍，一步一回头，趁还能抓住时，忍不住再摘几颗，放在手心里，轻轻地摩挲着，如珠似宝。

“我以爱心之形赠你，只愿化为一路甘甜。”

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未熟的八月炸

秋有八月果，又称八月炸。顾名思义，果实成熟季节是在八月，炸开则是它真正成熟的标志。

麦泡熟了

八月炸作为一种野果，在食用上对于人的贡献自是不用多言，果肉绵甜籽微苦，化于唇齿之间回味无穷。除此，在药用方面，它对于治淋巴结核也有一定功效。

苏医《中草药手册》：“八月札、金樱子、海金砂根各四两，天葵子八两。煎汤分三天服。”

在山野上采药的人们，看到裂开的八月炸时，都会小心翼翼地把它采下来放进篮子或背篓里，这可不单单是为了解孩子们的馋，尝一尝自然的美味，更重要的是它可以杀虫，即祛除肚里的蛔虫，提高小儿的食欲和抵抗力，食用与药用兼得，两全其美。

“你只道滋味非寻常，殊不知我妙手仁心肚里藏。”

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纵使杈杷果酸甜，八月炸绵软，可最受欢迎的，还是我们一直念念不忘的麦泡。

麦泡熟了

彼时奶奶沟里的麦泡是最多的，夏日天黑得晚，孩子们放学之后三五成群地进入沟里，沟里多水，路面光滑，但潮湿的路哪里拦得住我们吃的决心？看到黑压压的一片后，顾不得等待，扔下手里的书包就冲上去，一手撷着刺枝，一手采一把塞进嘴里，黑红的汁水流过嘴角，真是酸甜到骨子里，舒服到心坎上。偶尔吃到忘了时辰，太阳下山了还不回家，大人们一准站在路边对着奶奶沟呼喊：“天都黑啦！你们还不回来呐！”这时我们一窝蜂地冲出来，抓起书包就跑，讨好地咧嘴冲大人们笑着。看到我们一个个吃到嘴角都变成紫红色，连舌苔也变了颜色，活似电视剧里练功走火入魔的情景，大人们既好气又好笑地瞪着我们，一时之间竟找不出一个词来训责或嗔怪。

至中学学了生物以后，才知道麦泡属于蔷薇科的树莓，又称覆盆子。麦子收割之前枝叶少刺儿的是红树莓，小麦收割后成熟多刺的则为黑树莓，关于树莓，李时珍曾在本草纲目中有所区分：

“蓬子，以八九月熟，故谓之割田。覆盆以四五月熟，故谓之插田，正与《别录》五月采相合。二熟时色皆乌赤，故能补肾。其四、五月熟而色红者，乃薅田也，不入药用。陈氏所谓以茅莓当覆盆者，盖指此也。南土覆盆极多。悬钩是树生，覆就是藤生，子状虽同，而覆盖色乌赤，悬钩色红赤，功亦不同。”

在这里，李时珍将覆盆子做了一个明确的药用区分：黑树莓可入药，红树莓不可。然而在近些年的研究中发现：覆盆子含有机酸、糖类及少量维生素 C，并没食子酸(ellagic acid)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，覆盆子酸(fupenzic acid)。掌叶覆盆子含有机酸、糖类及少量维生素C（以上引自搜狗百科）。在某些地区，它开始成为和桑椹一样的水果，在市场上出售。

即便如此，在我们心中，它依然被称作麦泡，带刺也掩盖不住本有的魅力姿态。清风徐来，婆娑摇曳间，见证着一代代人童年的趣事和回忆。

后序：求学在外，假日返乡亦惟有冬夏而无秋冬。夏至已至，覆盆已熟，物事依旧人非昨。只觉时光荏苒，白云苍狗，然心无忧伤，五内欣喜，纵桑梓之地不可不念，而丈夫志于四海，自可于世旷达。

                         丁酉鸡年 著