菌群大脑

2022.8.14  《菌群大脑》P62-73

元元

今日新知：

对饮食作出选择，就可以进行有益于大脑的塑造的简单改变，便可以改善自己的健康和生活，对抑郁症及相关症状，慢性焦虑、记忆力减退、多动症等都有证实能起到消灭作用。

比如：

1、减少碳水化合物的摄入

2、在饮食中添加健康的脂肪（尤其是胆固醇，这可以是助力脑健康和心理健康的关键成分）

这也说了肠胃的心情不好，精神状态也会不好。

探索肠道和精神问题之间的研究正缩小至微生物组，这其中有多种运转机制，包括肠道细菌对肠道屏障的直接作用，及其对可影响心理健康的神经递质生产的效应。

肠道也会生产与大脑相同的这些化学物质，并且大脑这些化学物质的可用性很大程度上是由肠道细菌活性进行调控的，这说明，与情绪相关的所有物质的出发点都在肠道。

肠道微生物不仅控制着身体内炎症化学物质的产生，成为心理健康的影响因素，而且控制人类吸收欧米伽-3脂肪酸等营养物质以及制造与心理健康息息相关的维生素的能力。

日益增长的抑郁病发病率，与缺乏运动的生活模式以及富含促炎症糖分的饮食（促炎症的欧米伽-6脂肪酸含量太多，而抗炎症的欧米伽-3脂肪酸含量过少相关，血糖指数较高的食物会显著增加炎症反应。

坚持富含抗炎症脂肪酸和蛋白质的健康地中海饮食的人群患抑郁症的概率显著较低，相反，碳水化合物及糖份含量较高的饮食会造成“炎症性微生物组。”比如，果糖可将循环脂多糖的水平提高40%，但从饮食中移除果糖或对果糖进行严格限制时，肠道微生物的平衡会发生改变，恢复正常。高果糖玉米糖浆占据所有卡路里甜味剂的42%，这可能是抑郁症甚至痴呆症发病北海急速增加的因素之一。

有研究显示，我们的食物可以改变肠道菌君的组成成分和产物，与采用富含脂肪和碳水化合物的典型西方饮食的人群相比，尤其是以高纤维蔬菜为主要饮食的人具有不同的微生物成分或肠道环境，这不仅影响代谢，也影响了大脑的功能。

这说明，我们所摄入的食物以及我们养活肠道细菌和方式影响着大脑的功能。

关于母乳喂养，婴儿时期未接受母乳喂养或许与成年后重性抑郁病的患病风险增加有关，这加深了坚持母乳喂养的重要性。