菌群大脑

2022.8.12  《菌群大脑》P53-61

元元

今日新知：

一、肠道细菌降低大脑患病风险的三种方法：

1、肠道细菌可以控制炎症发作。肠道细菌的平衡及多样性可以调节身体炎症的发生。多种有益细菌的健康水平限制着身体及大脑中炎症化学物质的生产。

2、肠道细菌可以维持肠壁完整性并阻止肠道渗 漏。肠道细菌失衡所造成的肠道渗漏会导致肠道中常见的各种蛋白质穿透壁并激发免疫系统 ，从而再次导致炎症。

多种因素会提升肠道通透性：部份药物、病原细菌、压力、环境毒素、血糖升高以及麸质等成分。

3、肠道细菌能够制造有益于大脑健康的重要化学物质，其中包括脑源性神经营养因子、多种维生素甚至是谷氨酸和GABA(一种氨基酸）等神经递质。

还能将多酚等食物来源的成份分解成更小的抗炎症分子，使其得以被吸收到血液中并最终对大脑起保护作用。

二、关于线粒体

线粒体是人体中微小的细胞器，存在除红细胞外的所有细胞中，并以三磷腺苷（ATP)的形式为人供给化学能量，它具有自有的DNA.

线粒体可以对细胞核DNA起到非常重要的调控作用。线粒体的细胞来源于细菌的内共生和它独特的DNA，它被视为人体微生物组成的一部份

线粒体可以利用碳水化合物作为燃料并将其转化为能量，从而驱动大多数细胞功能，通过这种反应产生的能量叫做有氧代谢。

活性氧被视为自由基，自由基一直以来都被视作不好的物质，但是自由基参与了细胞凋亡的调控，这是细胞发生自我毁灭的过程，这是一个重要而必需的细胞功能。

细胞凋亡的优点：令人体摆脱大量持续出现的癌细胞，为更新、更健康的细胞让路。而线粒体在生产能量过程中制造的自由基就在细胞凋亡过程中发挥着作用。

细胞凋亡的缺点：1、线粒体受损，正常的健康细胞也能诱发细胞自杀，这是一种神经元损伤的基础机制，会造成阿尔茨海默病、多发性更化等神经退行性疾病

2、人的生命过程中都会不断发生大脑细胞凋亡，而这与衰老过程中脑功能整体下降有关。

线粒体控制着细胞，决定着细胞的生死存亡，但是它容易遭受到炎症的损伤，尤其是肠道微生物群体发生混乱的炎症。肠道可谓是炎症的源头，肠道弗罗斯特调控的炎症反应以及通过血液进入细胞和组织中的炎症分子，都会对线粒体造成攻击。

肠道细菌失衡的中间产样同样会对线粒体造成直接伤害，引发更激烈的炎症。

但是也无需过余担心，我们可以做出生活方式的改变来促进线粒体的增长，这一过程称作线粒体生物合成，从而改善人类微生物组的重要组成。

可以刺激这一过程的生活方式：

1、从脂肪而不是碳水化合物中摄取更多的能量或卡路里。

2、减少卡路里摄取

3、多参与有氧锻炼。