作为一个地地道道的东北人,对饺子这种东西是有特殊情节的。它是很重要的一顿饭,过年吃,过节吃,周末吃。代表着仪式感,也代表着对家里人的重视。不仅因为做工麻烦,还因为,心理上就觉得这是一顿好饭。
而且,我也非常偏爱吃饺子的。
我喜欢吃酸菜肉的,酸菜多一点儿,肉少一点儿,皮硬一点儿,咬上去酸菜的的汤能溢出来,酸酸的,香香的!然后趁热蘸一口醋调蒜泥;饱腹后再喝一口热汤,肚子撑的圆溜溜的,感觉上非常满足。
其次,我还喜欢韭菜鸡蛋的,这种搭配怎么都喜欢。或者加一点海米,不嫌麻烦再加点大虾仁。可以说,每次去喜家德吃饺子,韭菜馅儿的,是必须点的。所以,我虽然偏爱吃酸菜馅儿,但实际吃韭菜馅儿更多。而且包括婆婆全家,都喜欢吃韭菜;去他家正式的一顿饭就是韭菜鸡蛋饺子。
作为一个女人,我最喜欢的还是在家里。我不是很羡慕别的女人所要求的自我,好像家庭像一个累赘!我觉得为一家人做好吃的,让大家都很开心,吃的舒服,就是一件很有趣的事儿。
所以,在过去的很多年,我虽然没为家庭做出卓越奉献,但是做饭却是很用心,也很享受。
我小时候就看着大人包饺子,自己也会跟着要饺子皮玩。
小时候,看见慕老师一个人在包全家人的饺子,就不由得想帮忙,那个时候我妈教会了我; 而我现在又手把手教会了诺诺,饺子这件事,就像是家里的一件大事,一代传承。代表着家庭里的文化,当诺诺觉得她还小的什么都不能做的时候,回忆一下自己, 也是很好的!
所以,诺诺已经会做好几样饭了。
我一直给她灌输一个平凡的志向,那就是会吃饭的孩子才能过上好日子。
不论一个人的成就再高,声望再伟大,我总觉得这一切都应该建立在一个幸福的家庭上。作为妈妈,我还是更喜欢他能够拥有幸福的饭桌和舒适的家庭生活!
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