烙饼子

烙饼子说容易容易说难也难，熟练的三下五除二烙的又透又好又香，看着就得劲。

对于对此行不太熟悉的，或者新手，初学者，倒真的也可以算是难事一桩。首先面就发不起来，别人做的面饼就像吹气球一样，呼呼地发个大高，鼓鼓囊囊胖乎乎的，一烙又松又软喧喧乎乎的，烙出来就好吃。

难为那些新手了，面饼发不好，又塌又硬，烙好了也咯牙，咽下去都困难，当然有损信心，既不想吃下次也不想再做了。

所以，不要小看一些家常小事，其实万事皆有学问，里面的门道深着呢，不是像看看那么容易的，还是要自己多动手实践才知道啊！