今天有些家里人有事,所以昨天就提前过冬至了。
昨天中午去菜市场买了些菜:韭菜、玉米、胡萝卜、猪肉、姜蒜、汤圆。这下你看出来要包什么馅的饺子了吧。
对,就是韭菜馅和玉米胡萝卜馅的。汤圆是黑芝麻馅和花生馅的。都是家常但是让人流口水的菜式呀。
之后开始准备,把韭菜和胡萝卜切碎,分别放盘,玉米掰成一粒粒的,和胡萝卜混在一起,分别加猪肉、盐、酱油、香麻油混合之后就两大盘可以开始包了。
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全家人在一起你一句我一句地说着话,手上包着饺子,有的还包出了新花样,有的像个元宝一样,有的像玫瑰花似的。过程中还有人的脸上沾了面粉,也没人提醒,就在一旁偷偷乐了。“家”的意味就这么愈发浓厚。
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最后包好了,先不拿去蒸,那干嘛?当然是拍照啊!
这一大家子人就围着,东拍一张,西拍一张。直到最后一个人把手机放下,才拿进去蒸。
蒸它个30分钟也差不多,饺子出炉咯。
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一个人拿一双筷子,围在桌前,没等口令,有个“贼”就偷偷在桌角的一盘里夹起了一个,囫囵吞下。见状,大家都赶紧开夹,生怕自己没吃到。不过有这么多,没必要怕的啦。
过一会,有个人开始流眼泪,问他怎么回事,他断断续续地说:“吃...吃...吃到芥末了。”“哈哈哈哈哈哈哈......”全场哄笑起来,之后大家都小心翼翼地吃,也是怕吃到芥末味的饺子。
我夹起一个,把饺子皮咬破,韭菜汁就留到我口中,味道逐渐充满整个口腔,再连同肉一起咀嚼,还不满足,直到把整个饺子都嚼烂了才肯罢休。筷子接着向下一个目标夹去。
这时这个人都被饺子的口感所吸引,咬下下一个饺子,一个气味从口腔直冲鼻腔,眼泪忍不住从眼睛留下来,好吧,这是芥末味的饺子。不过看到别人也吃到了,自己一边哭一边笑,可谓是“哭笑不得”。
口中是饺子的味道,心里却是被“温暖”充斥着。这是归属感,这是心中的家。
冬至快乐,今天你吃饺子了吗?吃了什么口味的?欢迎跟我分享你的家哦。明天见。
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