“霸王菜”就是莴笋

这个“霸王菜”就是莴笋，是我们餐桌上常见的一道食材，也是是营养科医生经常推荐的冬天“千金菜”。

莴笋烩时蔬-

材 料-

香菇 4个、莴笋 1根甜椒

2个、生姜小块

素蠔油 1勺、生抽 1勺盐、鲜蔬粉适量-

做 法-

1. 莴笋去皮洗净，切丁

2. 香菇切丁，甜椒切丁，姜切末

3. 锅热，倒入适量油，炒香姜末

4. 倒入香菇丁，迅速翻炒接着倒入莴笋丁翻炒

5. 再放入红椒丁和生抽，加入素蠔油

6. 调入适量盐和鲜蔬粉，翻炒后快速出锅