普通人的非著名赚钱故事‖ 047号文
最近有一位西安的粉丝跟发财哥聊天，说他投资160万元在西安开了一家酒吧，经营了一年半，亏的很惨，现在寻求转型其他项目。
发财哥也跟他聊了一下酒吧目前的经营状况：
总投资160万元，地点位于西安的朱雀门，靠近城墙位置，那一带有7、8家酒吧，周边也有一些饭店和旅馆。一年租金15万元，一天营业额一千左右，一个月营业额3万多元，每个月开支2万左右。为了招揽生意，老板还请了小蜜蜂（在店里假装单身女性的陪酒女，跟酒托略有不同）和乐队，每天三波，要是没有客人，这些人的开支也是需要的。酒吧顾客基本以游客为主，目前整体处于倒贴状态。周边的几家酒吧也都不景气。
还有粉丝发问：现在酒吧不卖假酒，不找酒托能赚钱吗？
发财哥曾经也是对北京酒吧夜店流连忘返的性情中人。
北京三里屯后海、成都的春熙路、长沙解放西路、香港兰桂坊、骆克道，都留下过发财哥“寻找灵感”的身影。
一杯酒，一包烟，放下所有的压力，听着乐队的音乐，看着身边晃来晃去的丰乳肥臀大长腿，烦恼一下都抛到了脑后。
大家对于酒吧的认识，一般就是“音乐，酒，性”。
北京的酒吧韵味独特，成都的酒吧情调迷人，长沙的酒吧不乏激情。坦白讲，酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。
北京是全国城市中酒吧最多的城市，有超过500家左右。经常去泡吧的人主要是：老外、留学生、生意人、白领、艺术家、大学生、娱乐圈人士等。
发财哥还记得，上世纪90年代，北京警方还没有整顿三里屯的时候，有一天晚上，发财哥跟几个大学同学到三里屯溜达，街边都是拉客的人，直接拉住发财哥胳膊“哥们儿，玩玩吗，美女可以带走”，而旁边就是执勤的武警... ...
虽然经过了整顿，但现在北京三里屯的酒吧依然还是那么火爆，在北京三里屯经营酒吧亏钱，那是比赚钱还难的事儿。
酒吧的经营模式其实很简单，酒水饮料小吃果盘烤串，这些是盈利的主要来源，只要人流量够大，基本不会亏损。
当然，为了吸引客人，营造氛围，需要请一些乐队和陪酒女。
为了提高利润，卖卖假酒，雇一批小蜜蜂，这其实都是公开的秘密。
因为，在酒吧那种弥漫着荷尔蒙的氛围中，大家都在寻找对眼的人，哪还有什么心思来品酒。真假酒掺一掺，只要喝不死人，没人会计较。
那为什么这位西安老板的酒吧没有开起来？
发财哥注意到他说的一点：顾客以游客为主，周围的酒吧也都不景气。
所以，这肯定不是酒吧经营策略的问题，其实每家酒吧都大同小异，大部分晚上去酒吧的时候，最关心的是有没有座位，能不能坐得下那么多人，只要你的价格不贵的太离谱，和周围的差不多，大家对酒吧的氛围其实是不太敏感的。
酒吧以游客为主的还有一个非常有名的地方，那就是丽江。“去丽江酒吧客栈找艳遇”已经成为大家去丽江泡吧的一个最主要的原因了，这已经成为丽江吸引游客的招牌。所以，游客就是奔着去酒吧找艳遇去的。
反观西安，有谁听说过西安有酒吧一条街？
估计除了当地人之外，很少有其他地方的游客知道这一点。
大家去西安都是奔着秦始皇陵兵马俑去的。
那为什么没有把酒吧做起来呢？
一方面没有把酒吧文化的品牌推广出去，但另一方面又想以游客作为主要的顾客。发财哥觉得这就是这位老板的酒吧以及周边的酒吧生意不景气的最根本的原因。
看看北京的三里屯、成都的春熙路、长沙解放西路、香港兰桂坊、骆克道，哪个不是名声在外呢？
所以，如果你现在还想开一家酒吧，最好选择酒吧扎堆、客流量大、名声在外的地方。经营策略都大同小异，关键是选址。所以，开酒吧不卖假酒、不找酒托能否赚钱是一个假命题，真正决定酒吧能否赚钱的，还是你酒吧的位置。
网友评论