也说粑谷

粑谷也叫窝窝头，是过去穷苦人的主食，一般都是用经过碾压箩下来的棒槌面或者是地瓜干面，加上水合面后，用手攥成团后，再以大拇指为中心，转悠着团起来而成，俗称攥粑谷。

说起来容易，做起来就难了，申哥十岁时母亲就病逝了。父亲拉扯着四个没娘孩子，着实不好过，申爹还要上坡干活挣工分，于是攥粑谷做饭的事便硬派给了老大申哥，可是申哥攥了几次，都团不成块，只好贴着大锅沿，做成贴粑谷，可是烧火时容易过火，贴着锅壁的一面往往被烤糊了，在粮食金贵的年代，经常受到老爷子的斥责。

老爹下了死命令，再攥不成带眼的粑谷，小心屁股挨打。这可把申哥愁坏了，咋办呢？在与发小亮哥到河边打干柴时（当时河边栽着些老柳树，树上有干枯的老枝子，伙伴们经常搿伙着去拾柴禾，用一根粗硬的槐木棍子，瞅准干枝子，抛上去打断干枝子，叫打干柴）。柴禾打了一小捆了，又想起攥粑谷的事，在河边用河泥试着团攥圆粑谷，河泥粘性大，还能攥成圆粑谷样，可换成粗糙的棒槌面就攥不成形啦。把申哥急得直掉眼泪，再攥不成圆粑谷，这顿打是躲不过去了。

见小申闷闷不乐，亮哥问他，啥事呀，把你愁的不欢气？“唉，别提了，再不会攥团粑谷，就要挨俺爷打啦！”还是亮哥心眼多问申哥，“家里有白面粉吗？”申哥想了想家里的小合罐里还有麦子面粉，“这就好办了，再合面攥粑谷时，你偷着放上一勺子白面粉，就能攥成圆粑谷了。”

申哥赶紧背柴禾回家，再合棒槌面时，偷偷舀了一勺子白面掺上，嘿嘿嘿，还真不错，这次再握着面团攥粑谷时，成形啦，再也不一放就散开了。把大锅里添好水，坐上软箅子，把攥好的团粑谷一圈圈的摆放好，然后便点起火来，咕咚咕哒地拉着风箱助燃，

，不一会儿，沿着锅盖垫冒出来了热气，还带着棒槌面的香甜气，开锅后又烧了十多分钟……

中午下坡回来的申爹，看到儿子蒸好的冒着热气的团粑谷，眼圈一红，搂着申哥说了句“好孩子，受累啦！”

穷人的苦命孩子早当家，在生病的奶奶指导下，申哥很早就学会了做饭，炖猪食，打理家务活，帮着老爹把俩弟弟一个妹妹扶养成人。