青豆玉米，记忆中的春天朝阳

青豆玉米，记忆中的春天朝阳

对于一个喜欢厨艺的人来说，除了对各种美食的欣赏和品味，也会经常去超市食品区转转，以发现不同的食材和尝试不同的搭配，在爱好的基础上，尽善尽美，力求做出的菜达到色、香、味俱佳的满意效果。

青豆玉米就是几年前我在超市食品冷柜的角落里发现的。尽管周围摆满了各种速冻食品，琳琅满目，我还是一眼就被它的质朴和清新吸引住了。绿绿的碗豆配着黄色的玉米粒，这两种颜色的配合，让我想起了骄阳下的向日葵：几片肥硕的绿叶从主杆上斜窜升起，叶脉清晰，托着迎面向阳的葵花，充满了朝气。

青豆玉米正是给我这种感觉，它们带来的是自然的气息和明朗的心情。

尽管青豆玉米是速冻类食品，但它们组合的口感完全不亚于新鲜食材。这道菜的做法很简单：青豆用热水焯掉涩味，油七分热后到入青豆翻炒，五分钟后加入玉米粒混合翻炒，加入盐、鸡精适量，二分钟后出锅。

这道菜里也可炒入虾仁辅佐，但我更喜欢青豆的细腻和玉米的鲜嫩芬芳。它们更让这道美食保持了原味。端上桌来，青豆粒粒圆润，绿皮泛光，如翡翠落盘，让人惊喜和怜爱，再看玉米，颗颗饱满，金黄灿烂，扑鼻而来的是阵阵的香甜。黄中有绿，绿中嵌黄，黄绿相间，美的简朴，纯粹的扎眼。

青豆玉米，记忆中的春天朝阳

这黄绿混合的色彩和香气，将我带回了故乡的小城----汉中。每年阳春三月，汉中地区的油菜花都会成片成片的开放，成为金黄色的花海。“油菜花节”也成为汉中地区旅游行业的一大特色。从高处望去，又是不同的风景：油菜花田和碧绿的麦田互相依邻，互附其中，如同天然织锦，块块相连，翠黄相映，好一派风光。

记忆中的油菜花却是另一番光景。那时我正上小学四年级。寒假过后，大地回春，一年之计最好的时光，父亲把我和姐姐叫到跟前，郑重地说，春光不能虚度，古有凿壁借光，今有十年苦读，从此以后要早起读书背文，不能辜负了春光。那时的我们论起玩调皮而又精力旺盛，论起早起那是一百个不情愿。

父亲是执着而又有毅力的。他向我们许诺说共同早起，坚持每一天。在他的带动下，我们逐渐接受并习惯了早起，这一延续，就是许多年。仔细想来，这个思想的转变，一半源于父亲的言传身教，另半就是油菜花田带来的惊叹了。

初始早起，带着极不情愿的抵触态度，父亲并没有因此而责备我们。他骑车带着我们进入油菜花深处的田径小路，清新的空气和着花香扑面而来，舒爽惬意，恹恹的情绪很快被丢到了脑后。这是多么绚丽的地方啊，到处是金灿灿的黄，密蜂“嗡嗡”的振动声把我们带入了另一个忙碌世界，太奇妙了。太阳渐渐升起的时候，霞光洒向大地，又是另一番光景，仔细看去，有些菜花的花蕊中还含着小水珠，在阳光的照射下发出七彩的光芒。初升的太阳把我们的脸映得红扑扑的，我和姐姐惊异于自然界带给我们的另一番天地，原来晨光这么柔美，蜂儿这么勤劳。

父亲在不远处看着我们微笑，朝阳笼罩他的全身，连发丝上都透出光辉，那么温暖那么慈爱，时间仿佛在那一刻凝固，至今无法忘怀。自那以后，我们就对菜花开的时节格外眷恋。

是的，自在超市里看到青豆玉米的那刻起，在我眼前出现的就不仅仅是向日葵、油菜花，还有温暖严爱的父亲。记忆中春天里的那个清晨，那抹朝阳，那个身影，保留了我儿时的美好，永远不会消散。