随着年龄的增长，人会变得越来越难接受新的东西？

每每想要赵先生多了解一下素食文化，我都能看到他眼神里的迟疑和敷衍，嘴上说着好好好，但很明显，内心是拒绝的。

赵先生虽然大我六岁，但很幸运，我们三观一致。只是每次提及一些新的东西，他都会在不了解的前提下就加以否决。

最近在看徐嘉博士的《非药而愈》，其实这本书买来很久了，却以没时间的幌子被我搁置在书架上吃灰将近半年。这些天因为身体以及我本身素食的原因开始重视营养学（我都素食十多年了才开始重视营养也是很佛系了），这才找出了这本书。

没想到这本书一出山，我便深深地陷进去，再也停不下来了。

书中对科学膳食的解读完全颠覆了我根深蒂固的传统营养结构。不怕各位笑话，哪怕是素食多年的我也一直认为“荤素搭配”才是最科学的饮食理念。书中甚至提到了“荤素搭配”统治人类这么多年的原因，这与政治经济因素密不可分（具体就不细说了，感兴趣的朋友可以自己拿来一观）。当认识到“低脂纯素”才是最合理的膳食结构时，作为素食多年同时和家人七大姑八大姨朋友同事甚至素未谋面的陌生人顽强抵抗多年的我实在是开心极了，当你一直坚持的事有了理论的支撑并被科学声援时，我想你能体会到我有多欣慰！

但同时，开心之余的我却更加惶恐：这样颠覆性的理论让他们接受该会有多难啊！大半生的传统教育和口口相传，思维已经将近固化，对于这样的理论提出，无论是否愿意去了解，都必然招致无数的怀疑、鄙视甚至攻击。这就像是突然告诉一个规规矩矩活了大半生的人你这么多年都做错了一样。

上周末在送母亲回老家的火车上，我跟她提起了鸡蛋的危害，她噗嗤一下就笑了，但还是听我说完了。在几天后同家里的微信视频里，她突然像讲笑话一样笑着跟父亲复述我跟她讲的那些话，语气里充满了鄙夷和戏谑，父亲自鸣得意地反击：“还细菌？菜叶上还有虫子撒的尿呢！”。手机那头他们狂笑不止，手机这头的我脸上的笑瞬时就僵住了，心里突然好难过好难过。是啊，在普遍的认知里，鸡蛋多有营养啊，看望病人拿的最多的就是鸡蛋了吧。

毕竟，对于改变这件事，不改变才是最容易的，这与是否相信无关。

改不改变，如何对待新的声音，以及，吃什么，是自己决定。无论是否健康，只要不伤天害理，开心和健康皆取决于自己的选择，结果也由自己承受，别人代替不来。

当然，不可否认的是，一本书是远远不够的，还需要更多的知识加以反驳或佐证以及实验。但终究是开始了，有着接受改变的勇气，便就有了力量。

我相信很多素食者以及很荣幸成为他们中一员的我，是新的膳食结构的觉醒者和先行者，以及，小白鼠。而这样的实验必然经历很久很久，我们的一生都远远不够，这需要几代人甚至几十代人的共同努力，可以说，素食的道路，道阻且长。

只是我希望，无论什么时候，哪怕是生命的最后一天，无论你相信什么或者不相信什么，无论对与否，我们都能有勇气去接受新的声音，去学习，去输入，因为知识是最好的武装，无论反驳抑或是改变。