当历史呃车轮走到嘞今早仔,恐怕对于出生勒拉上嗰世纪90年代呃一辈人唻讲伐,“零拷”迭嗰词语是一嗰邪气陌生呃词汇嘞,就算吾伲畀迭两嗰词语写畀伊拉看看,还覅一定会晓得是啥呃意思。
迭嗰词语勒拉今早仔,几乎可以畀放进“文字博物馆”当中去嘞,伊所要表达呃意思搭含义就是勒拉讲:迭嗰字眼勒拉沪语方言閒话当中,畀广泛呃运用到嘞搭各种液体、半液体么事(物品)有得关系呃当中去嘞。勒拉国家还身处勒拉计划经济呃年代里向,勒拉掰搿辰光,各种物资侪都覅是交关丰富多彩呃,商品是邪气紧缺呃,勒拉各式各样呃商店里向,就畀各种散装商品,侪都是去按照分量唻售卖呃。就连得各种液体搭半液体,伊也同样是迭恁样子唻操作、唻做呃。
笔者是土身土长呃上海人,勒拉笔者所在呃城市,“零拷”也是有得伊呃计量单位呃,伊最最小呃计量单位就是——“两”字。
打嗰比方唻讲伐:勒拉北方语系词汇当中,如果是大人勒拉吩咐自家呃小囡去买一眼眼酒回唻,就会得对伊去讲道:“今天家里唻嘞一嗰(些)很重要的贵客,你就上酒铺子里面打一斤二锅头回唻噢!”假使讲,勒拉笔者所在呃城市,大人就会得迭恁样子对自家呃小囡唻讲道:“今早仔吾伲屋里厢唻嘞人客,覅用讲眼扳数要留伊拉喫顿把夜饭呃,囡囡乖,豪扫拿好老酒瓶去烟纸店零拷一斤五加皮。”
勒拉掰搿辰光,但凡是搭“零拷”有得关系呃,基本哴向价钿侪覅是顶顶大、顶顶贵呃,侪都是属于“零拷生意”、“小生意”。伴随着辰光呃覅断前进、还伴随着超市搭网络销售呃逐渐流行起唻,老底子“零拷”迭种销售模式,正勒拉逐渐淡出嘞吾伲呃视野嘞。
就勒拉老底子、勒拉俗常生活当中,与此同时国家还身处勒拉计划经济呃年代里向,基本哴向样样么事侪都可以去零拷呃,是有得交关多呃,笔者至今为止还恁够清楚呃去记得,就连得小囡(少年儿童)喫呃各种小零食,也同样可以去“零拷”呃、零售去出卖,是以小包装三角包呃形式出现呃。就勒拉笔者呃少年时期,就购买并喫过“鱼皮花生”、“无花果”、“盐精枣”、“牛肉干”、“拷扁橄榄”……等小零食。迭些小零食,有一些是自家买唻喫呃,还有一些是亲眷买畀嘞笔者喫呃。但畀过,“零拷”最最主要呃还是以零拷各种液体类物(商)品为主。就打嗰比方唻讲伐:“零拷各种烧小菜呃油”、“零拷酱油”、“零拷醋”……是每家每户畀覅可少、覅可或缺呃。
对于覅同呃零拷类么事,所使用呃容器也是覅大一样呃。还比方去讲:去零拷油、醋、酱油类液体,勒拉通常情况下头,侪都是用老酒瓶去零拷得唻呃;要是去零拷“甜面酱”、“花生酱”、“芝麻酱”……之类呃酱料也同样是有得呃,迭呃辰光,覅是用饭碗零拷得唻呃 就是用钢精锅子零拷得唻呃,勒拉掰搿辰光是呒得啥呃塑料桶呃,是覅畀去担心因畀塑化(剂)污染,从而去影响到自家呃身体。
对于某些邪气了解上海滩哴向呃历史搭人事物情呃外省市人唻讲伐,畀伊拉看到嘞“零拷”迭种情形以后,弄嘞覅好就会得畀伊拉唻讥讽去讲道:“上海人做人也太小家罢气嘞,一眼啊覅够大方,买卖么事还要去零拷。”……实际哴向,迭种做派,上海人有得一种称谓叫做“做人家”,就是一种勤俭节约呃好腔调,是会得过日脚、精打细算过日脚呃腔调,搭国家主席提倡勤俭节约、覅要大肆呃去浪费绝对是一脉相承呃,上海人历唻就有得精打细算做人家呃好传统。
要晓得,除忒笔者上述去讲道过呃各种液体类物(商)品搭喫呃各种小零食可以去零拷以外,勒拉掰搿辰光,就连得勒拉俗常生活呃方方面面,侪都可以去触及到“零拷”、侪都搭“零拷”是有得关系呃,绝对可以去讲是应有尽有。再继续去打比方:大到室内装潢所使用呃涂料、油漆、胶水等等,也同样是有得零拷呃,小到雪花膏、生发油、发蜡、汏头膏……也是一色似样是迭恁样子好去零拷呃。勒拉文化用品方面:各种墨水、黏贴用呃浆糊……也同样是可以去零拷噢!今早仔呃人很有可能是呒得办法、覅可去想象呃,呒想到老底子呃人,伊拉勒拉掰搿辰光去过日脚,覅管啥呃么事侪都可以去零拷呃。
笔者始终会得去觉着,各种大呃生意是一种生意,虽然“零拷”也是一种生意,极有可恁是一种邪气覅起眼呃小生意、微不足道呃,也是一嗰时期里面或某嗰时代独有呃物品搭商品销售特征,也是有得伊呃优点呃,伊呃优点那就是——可以去减少包装、按需求与按照份数去购买,大大呃去减少嘞对于各种物剩呃浪费程度,相比较而言,伊呃价钿又好去便宜一眼眼,绝对是值得大力去推广呃,更可以讲是利国利民利己呃好事情,真呃可谓是一举多得、好处多多哩!顺大便去请问一下,像迭种介么好呃一桩事体,为啥何乐而不为之?!
笔者仍旧恁够清楚呃去记得,勒拉自家读小学呃辰光,国家还身处勒拉计划经济呃年代里向,父亲是勒拉县城上班呃,伊一嗰礼拜只好回唻一趟,平常一到五呃日脚里向,侪都是由姆妈唻烧夜饭呃,一旦各种烧小菜呃调料使用得覅大多、只剩下唻一眼眼嘞,就会得搭姆妈一道去烟纸店零拷各种调料回唻。去零拷过醋、酱油、烧小菜呃菜籽油、烧小菜用呃料酒……吾还恁够去记得,经常去零拷呃迭爿烟纸店,里向侪都是上嘞年纪呃女性营业员(服务员),是呒得啥男性营业员(服务员)呃,就勒拉其中还有得吾呃小学同学王巍呃奶奶。
勒拉零拷各种液体调味料呃辰光,伊拉一只手拿着老酒瓶,再勒拉老酒瓶呃上头还套着一只漏斗,记得勒拉最初呃辰光,漏斗是竹制呃,后末唻就改为塑料呃,另外一只手就拿着同样是竹制呃量勺伸进或陶器呃大甏里面、或大呃铁铅桶里向,【备注:勒拉掰搿辰光,各式各样呃液体调料多数侪都是放勒拉大呃陶器甏里向呃。】然后飞快地去提起唻,通过漏斗倒入到老酒瓶当中,基本哴向僎是用覅着再去称啥呃分量嘞,只因为称量各种液体呃勺子,侪都是特制、定做、事先就去设计好嘞伊呃分量搭大小嘞,是绝对覅会得产生啥呃差错呃。营业员(服务员)只要依照顾客拷液体调料呃需求搭分量,伊就晓得嘞,吾到底要勒拉甏里向,舀几趟、几勺子,而且速度是邪气快呃!
还记得,勒拉掰搿辰光里向,大家基本哴向侪都是交关老实本分呃,凡是偷鸡摸狗以次充好坑蒙拐骗一类事体,“绝对是”覅大会得去做呃,一旦去做嘞事体败露嘞以后,勿单单是坍遭水呒面子呃一桩事体,而且勒拉掰搿辰光还是熟人社会,人与人之间几乎侪都是认得呃,还会得畀别人家勒拉背后头去指指点点一番,某些邪气搭伊要好呃亲朋好友们,晓得嘞迭桩事体后,尽可恁去做到少接触、少往唻,要是路哴向远远较看到伊,就会得像躲瘟神一样压压较避避开。
但畀过,也同样是有得例外呃人、发生例外呃情况呃,就是勒拉掰搿辰光,吾伲经常去光顾呃迭爿烟纸店,勒拉其中有得一位上嘞年纪呃中老年营业员(服务员),【备注:勒拉掰搿辰光是做一休一,伊是一嗰退休返聘人员。】凡是只要是伊当班呃日脚里向,就做起嘞以次充好坑蒙拐骗呃勾当。之所以要迭恁样子去做,搭掰搿辰光提出嘞多劳多得、多多呃去售卖出各种么事搭商品,就好多拿工资奖金,多多少少还是有得一定呃关系呃。为嘞让迭爿烟纸店恁够去多赚一眼眼铜钿,就勒拉各种液体调料当中,去大量呃添加嘞烧开呃、凉透呃白开水,因为勒拉掰搿辰光,白开水呃价钿好好较要比各种液体调料唻得便宜,多多呃去添加凉白开水,就好赚取差价、多赚一眼铜钿。
伊还自以为是呃去认为,天知地知吾知以外,绝对是覅会得有第三嗰人晓得迭桩事体呃,呒曾料想到呃就是——西洋景畀戳穿忒嘞,事体败露畀别人家举报嘞伊,讲伊勒拉做以次充好坑蒙拐骗呃事体,买回去呃各种液体调料咪道侪是覅对头呃。经过上级部门认真仔细呃调查以后,事体的确是迭恁样子呃,本人还坦白唻讲道,刚刚开始呃辰光,还是有一眼眼心虚吓势势呃,辰光一长久而久之,并呒畀别人家去发觉,胆子就变得越唻越大嘞,上级领导就畀伊开除忒嘞!
勒拉掰搿辰光、勒拉覅同呃季节里向,“零拷”也有得覅同呃风景线,一到天气炎热呃热天季节里向,真呃可以去讲是“热煞脱嘞”,就勒拉迭嗰辰光,“零拷散装啤酒”就运营而生嘞。每天到嘞夜快头,辰光么大约摸是勒拉夜快头五六点钟往里,四周围呃居民,脚哴向趿拉着木拖板、海绵拖鞋,上身穿着背心、老头衫,手里向拎着空呃老酒瓶或热水瓶,去“零拷啤酒”,大多数人家是拎着热水瓶,某些邪气欢喜喫喫小老酒呃人家,拎一只热水瓶恐怕是覅够呃,弄嘞覅好就要去拎两三只热水瓶唻,队伍排得老老长,长长呃队伍弯弯曲曲蜿蜒曲折,假使讲,排队呃队伍当中,前后头是邪气熟悉呃邻居搭朋友,伊拉会得一边排队零拷啤酒,一边嘎嘎讪胡谈谈山海经,讲讲近抢把自家所晓得呃各种趣闻轶事,是市民夏天生活中呃一道风景线!
各位看官们,千万覅要去小看嘞零拷啤酒噢,那些散装呃啤酒通过量勺慢慢较灌入到老酒瓶、热水瓶当中,泡沫相对而言就会唻得稀少一眼眼,咪道也会变得清淡苦涩,买啤酒呃顾客,还会得忒惠关照一下营业员(服务员),灌啤酒呃辰光,请侬动作稍微做得慢一眼眼,覅要去做得忒快,就好去减少一眼眼啤酒呃泡沫,凡是那些拎得清呃营业员(服务员),覅用多讲点啥呃,动作侪是慢呃,零拷啤酒呃价钿也仅仅只有一角洋钿,迭嗰价钿吾哪恁会得晓得介么较清爽呃呢?!侪都是由屋里厢那些邪气欢喜喫喫老酒呃亲眷告诉畀嘞笔者呃。
同样也有得经过呃路人,要是今早仔伊觉着天气交关热,可以讲是“热煞忒嘞”,勒拉烈日下头走得口干舌燥嘴巴有一眼眼干嘞,也会得去“零拷一杯啤酒”,倚靠勒拉排门板上头,喫啤酒解暑。
……
今早仔,虽然“零拷”已经是“不复存在嘞”,但是还是真心呃去希望“零拷”又恁恢复起唻,因为“零拷”勿单单是相对而言价钿便宜经济实惠,而且还邪气环保唻,更用覅着担心因么事太多喫覅忒,而去浪费忒,总而言之可以讲是一举多得好处多多,“零拷”搭今早仔呃国家提倡节约型呃社会,是一脉相承呃,何乐而不为之?!
【备注:①文章为作者原创;②各种和文章有关的图片均来源于网络上;③感谢原创图片。】
杜老倌侠客居(陆伟)写于2020年11月03日星期三晚上
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