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文/双鱼
大雪,覆盖着原野
承诺许人间一个丰年
于是
我们欣欣然走进腊月
走近尘世的烟火
哼着歌谣,掰着手指
等待那个红通通的日子
腊八的记忆
总与那碗甜甜的粥相连
那一天的灶火
从五更便点燃
红亮的火苗
映着母亲慈爱的脸
扑鼻的香气
总能撩起我惺忪的眼帘
五颜六色的谷粒
一颗颗装着饱满的祝福
大锅、细火、慢煮
那双粗糙的手掌
将岁月熬制得温馨绵长
袅袅的炊烟
温暖一个个轻寒的冬天
啜一口五谷的精华
暖暖甜甜的幸福
尽在那一碗浓香的腊八粥
时光荏苒,岁暮清寒。
进入腊月,年一步步近了。春节的序幕,从腊八开始徐徐揭开。对年的期盼,从一碗泛着香甜气息的腊八粥开始。
家乡有“腊七腊八,冻死俩仨”的说法。一年之中,最冷在腊八。此时,一碗热乎乎的腊八粥,能散去人们周身的寒冷。
伴随着习俗的,总有些老例。这一天,外嫁的闺女不能吃娘家饭。
记得那一年,姐带着小外甥在娘家偎冬。腊八那天,早饭是自己在外买的油条。
每年的这一天,除了熬腊八粥,还要腌腊八蒜。因为,大年初一的饺子,是素馅的。取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味。
我家的腊八蒜腌得很简单,剥好的蒜瓣,放进不同口味的醋里。我家喜食醋,家里苹果醋、梨醋、面条醋,种类较多。因喜欢带点甜味的醋,所以每年会多买些专门的饺子醋用来腌腊八蒜。
经过二十天的腌渍,蒜瓣变成碧绿色,翠生生的极好看。味道酸中带些甜,辣味去除大半。
平凡人的幸福,就在这寻常的一日三餐中。行走万水千山,蓦然回首,一粥一饭,还是故乡的甜。
出走半生,归家仍是少年。年,是团圆,是温暖。这人间的烟火,最能抚慰凡人心。
今天,喝一碗腊八粥的香甜,一起迎接红红火火的新年!
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