慢喝茶
泡茶前，细细把桌面擦干净，然后点火烧水，水煮开后，取出茶叶，温壶，置茶入壶，浸泡，茶泡出来了，郑重地拿起茶杯，欣赏茶汤那天然美色，然后闭上眼睛嗅闻那用清风明月酝酿的茶香，最后吸啜入口，慢慢咽下，追随那甘醇滋味湲湲流至心田。
要使茶能表现出真正的鲜灵，泡茶时要固定份量和时间，因为要充分利用每一秒钟以及手上的资源，所以每一个泡茶动作皆被肢解得十分仔细而准确。因为要准确，所以会慢，因为慢，所以我们会对泡茶时所面对的物与物、物与人、人与人之间的关系给予体贴呵护，不贸然漠视，整个流程从生疏到熟悉，从有法到无法，这是我们驯养慢哲学的最佳选择。
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喝茶这事，其实很简单，没那么复杂。 本来是件很普通的事情，老祖宗开门七件事，柴米油盐酱醋茶，件件离不了，日日都一样...
也许是遗传了母亲的部分基因，我以前说话心直口快，经常是嘴巴动的比脑快；做事雷厉风行，说了就要干；走路风风火火，三步...
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不管是生活还是工作中，我们一直都在做选择，而《慢思考：如何在极速时代掌握慢思考的力量》则教我们怎样做出更好的选择？...
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本文标题：喝茶慢，是我们驯养慢哲学的最佳选择
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