满满都是爱口口都是肉之红焖羊肉
❤羊肉焯水，沥干（一定要沥干，时间紧就用厨房纸吸干，否则炒时油花溅到，疼）；
❤珍珠炒锅热锅（一定要热，锅稍冒烟，否则易粘锅）冷油，下羊肉炒；
❤加料酒、生抽、姜片、八角、桂皮、花椒、大葱（喜欢甜的，酌量加冰糖）、一勺豆瓣酱（最好单独炒香），加半罐啤酒，翻炒，翻炒，莫烦恼；
❤加热水漫过肉，连肉带汤一股脑倒入酷彩，中火炖开转小火慢炖40m；
满满都是爱口口都是肉之红焖羊肉
❤加滚刀萝卜（红白均可，但通说不同时加），调中火再炖开，然后继续小火15m，开盖，调中火，尝咸淡调味至满意，加青蒜段；
满满都是爱口口都是肉之红焖羊肉
❤起锅，上桌，夏天泡制的杨梅酒置杯中，举筷朵颐。
满满都是爱口口都是肉之红焖羊肉
❤夏天的杨梅，冬天的羊肉，配的刚刚好。
满满都是爱口口都是肉之红焖羊肉
❤羊肉焯水，沥干（一定要沥干，时间紧就用厨房纸吸干，否则炒时油花溅到，疼）； ❤珍珠炒锅热锅（一定要热...
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大雁TA2满满都是爱
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