每一次来绍兴都能有所感触，而这一次，我和我的小组成员们怀着想把绍兴的美味都尝一遍的美好憧憬，开始了我们的美食之旅。 而令我印象最深的，是那大街小巷中常可以闻到、可以看到、可以尝到的臭豆腐。臭豆腐，又细又嫩，闻起来有一股淡淡的臭味，但一点也不刺鼻。当我走过绍兴的一个美食广场的时候，听见那几位卖臭豆腐的小贩的吆喝声：“快来买哦，正宗的绍兴臭豆腐，刚出锅的臭豆腐，快来买哦……”我就垂涎三尺，我来到了一个小摊前，要了一份臭豆腐。小贩爽快的回答说：“好嘞。”只见小贩熟练地把一块块正方形的豆腐放入油锅中炸，炸了大约5分钟后，用一个漏勺把它们捞上来，这时，那一块块白嫩嫩的豆腐已经被炸成了金黄色，散发着诱人香味儿。未炸之前，还看上去灰不溜秋，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，用筷子掰开一看，只见白里偏黄，软软的，还冒着热气，涂上一层辣椒酱，香辣刺激。 臭豆腐，因“臭”而闻名天下，在我看来是一种极具特色的风味小吃。古老而传统，一经品味，常叫人欲罢不能。
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本文标题：舌尖上的绍兴 感想
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