如何做才是觉察呢？下面接受一个迷你小练习---吃苹果。
你走近厨房，在厨房桌上的碗里趟着一个完美的苹果，它的颜色、形状和大小使你想伸手去把它捧在手里。你如此去做，然后注意到它沉甸的重量，芬香的气味和光滑的表皮。你的嘴里早已满是口水，而你的内脏则在轻声地咕咕作响。你把苹果拿到嘴前，张开下颌，用力咬了一口。当你开始咀嚼的时候，你的唾液腺分泌出丰富的唾液。甜美刺激的味道几乎达到了高潮。你继续咀嚼，苹果开始溶解，你默许了吞咽反射，当水果通过你的喉咙滑入食道时，你可能有一种食物在自由下坠的躯体感觉，接着是苹果轻轻落在胃里的感觉，然后直到你感觉到大肠的蠕动产生的排泄感为止。
如果当我们拒绝、享用或者吞咽食物的时候，我们恰好拿起手机开始阅读，我们就可能很轻易地失去对这一系列感觉的有意觉察。当天的晚些时候，我们的大肠被填满并要求排泄时，我们可能被手头要完成的工作填满，而选择去忽略它。通过使我们自己忙碌和远离觉察，我们的内感觉就会退入意识的暗处。这样的情况比较多了，就会影响我们的身体健康。
如果你以为这个练习不过是小菜一碟，或者你相信在这个练习中，你已经观察到了所有你的身体上在发生的事情，那你几乎百分百错了。
你可能刚开始意识到“单纯”观察体验而不去评判或者评估它是一件多么困难的事情。躯体觉察是一种花时间逐渐建立起来的技能。一次15-20分钟对初学者来说就足够了。
另外，你日常升中的迷你觉察之旅中，尤其具有启发性，你可能会意识到日常活动是如何影响你的肌肉、姿势和呼吸的。你可能开始发现你的整个身体在走路、说话、开车、在电脑前工作和超市排队时，表现和反应有多么不同。在这些简短的躯体意识的日间旅行中没有输赢和胜负。我们唯一的目标就是继续这趟旅行，每次带着好奇心，探索得在稍远一点点。
尝试保持以思想状态去觉察，不论你感觉到什么，都是“你”正活在这个体验之中。尝试接纳障碍和阻抗，把它们视为你的体验的一部分，不去紧盯、检测、强迫或者去推开它们。在每个体验中，在心里以这句话开始你 的体验：“现在我察觉到.......”这对建立一种以探索和自我接纳为基点的态度很有帮助。
觉察到了是第一步。接着是接受、放下、学习、改变，进入了人生小循环。
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