第一步，将两个鸡蛋互嗑一下，把蛋液倒进提前准备好的小碗中，均匀搅拌蛋清和蛋黄，备用；
第二步，在锅中放入一小勺油，待油珠蹦蹦跳跳时，倒入蛋液，只需3秒便会变成一个薄薄的金黄的鸡蛋饼。这时用菜铲将蛋饼迅速翻个身，使得它两面被煎炸程度均匀，敲成多个小小的块状，便可出锅；
第三步，把洗净的番茄切成小方块（这样容易炒碎一点）。再次起锅烧油，放入番茄，翻炒7-8下，直到番茄被炒融为止；
第四步，将炒好的鸡蛋饼碎块倒入锅中与番茄汁合体，翻炒至二者颜色互相渗透，加入少许盐、生抽（有的人喜欢放点蚝油，根据个人口味而定）搅拌均匀即可出锅。
最后，在番茄炒蛋的头上给它撒上一些葱花，就算它长大成菜啦！（我想起前几天杰先生在食堂打饭回来，我问他“你觉得番茄炒蛋是荤还是素？”他说“是素。”“为什么”，他答道“因为它2.5元，肉5.5元所以是素。”哈哈哈哈哈哈）
第一步，将两个鸡蛋互嗑一下，把蛋液倒进提前准备好的小碗中，均匀搅拌蛋清和蛋黄，备用； 第二步，在锅中放入一小勺油，...
不知道什么时候爱上了番茄炒蛋 也许不是因为菜本身 而且告诉曾经爱吃番茄炒蛋的那个人
/番茄/炒蛋/ /炒蛋/番茄/ / 西红柿/炒蛋...
番茄，炒蛋，都是普普通通的食物， 他们没有比其他的食物美味或者值钱， 但就是这种简单的搭配， 使番茄炒蛋这道菜...
今晚点了个番茄炒蛋，这是我人生中第一次主动点番茄炒蛋。 番茄炒蛋基本上是一个全民家常菜了，但是我不喜欢，很久以前就...
历史 名字：学名是西红柿炒鸡蛋，南方口语喜欢讲番茄炒蛋。 简单查了下，番茄炒蛋这道菜民国时候才开始有，到现在的历史...
第八道番茄炒蛋 番茄炒蛋是我们最常见的家常菜，也是做法最简单的菜肴。虽然当地的番茄和土豆的价格是一样的，有点儿小贵...
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冰箱里没菜了，只有几个番茄和鸡蛋，话说挺久没有试过番茄炒蛋这个菜，拿起番茄便开始切起来。 一般番茄我都是十字对半切...
本文标题：番茄炒蛋的成菜礼
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