庆家两口请吃新疆饭,那叫一个酒池肉林,实在人啊!
饭店订的是巴依老爷的工体总店,离我家大约开车半个小时,路上姐夫问我:“巴依老爷是什么意思?”
我说:“就是老跟阿凡提做对的那个老爷,他家有钱,估计他家的饭比穷人家做得好吃吧!”
庆家做东,礼数特别周全,庆家姐姐亲自在饭店门口迎接,庆家公准备了啤酒、果酒、红酒、白酒,每种都特别有讲究。
比如新疆的特产夺命大乌苏,把酒瓶倒过来,就的名字拼音缩写就变成了“弄死你”,小小的典故,为宴席增加了很多乐趣。
庆家姐姐点的菜,每道都是新疆特色,新疆凉粉、皮拉红、拌肚丝、清炖羊肉、大盘鸡、一口香……
我们分宾主坐下,第一道热菜就是烤包子,这是巴依老爷的经典菜,面皮油香酥脆,羊肉内陷鲜美嫩滑。
第二道菜是烤羊肉串,那大签子、大羊肉块,吃一串就饱啦!
第三道菜是馕坑烤肉,又是一人一串,好吃实在,可是胃口就那么大,为难啊!
这之后凉菜加热菜轮番登场,一共上了19道菜,我们兴致盎然,喝光了一瓶红酒、两瓶夺命大乌苏。
酒池肉林的赶脚啊!

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