严格单纯执行生酮饮食,这是MMT计划的一个主要差异处,不像阿特金斯和大部分原始人饮食法的建议,MMT提供非常精准的蛋白质建议量,以使mtor和其他生化信号路径活化的影响降到最低,并且修复你的线粒体健康。
决定每天可以摄取多少蛋白质的一般基本原则为一公斤的净体重可以摄取一克蛋白质,为了确定这个数字,你需要先计算自己的净体重,最简单,容易的方法为比较自己与各种不同体脂百分比的人的图片。虽然这样并不精准,但好过使用猜测或完全不进行估计。
蛋白质摄取量参考 蛋白质摄取量参考记住:你不能活在两个世界,如果你持续摄取碳水化合物,然后企图结合高脂肪饮食,你仍会持续受到胰岛素讯号的控制,而且这样的饮食对你的健康是危险的。
在此例子中,38.9克的蛋白质平均分给三餐,代表每餐可摄取12.96克的蛋白质。以肉来说,一份蛋白质等同于1/4张扑克牌的大小,就含有5-7克蛋白质。以鱼来说,1/4张支票大小含有5-7克的蛋白质。此外,蔬菜坚果和种子也含有一些蛋白质。所以午餐可摄取12.96克的蛋白质,表示我可以吃的肉类尺寸应该大约介于1/2至3/4张扑克牌的大小。当然,这也是执行生酮饮食的话,是需要去严格精准规范饮食比例的,而不是仅用视觉线索去感官生酮,那样的话,就很难达到生酮状态,尤其是一些需要治疗患有严重疾病的患者,例如癌症,可能需要减少蛋白质的摄取,使会导致疾病的路径活动降到最低。
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