以前的人因为国贫家穷，人际之间的吃喝交往，不过粗茶淡饭而已。那时候的人，并不计较餐桌上的丰盛，更没有鸡鸭鱼肉的奢望。桌上只要有碗饭、有碟菜就足矣。我的小学、初中同学，大家坐在一起聊起小的时候，说是经常去我家吃饭，感觉非常好吃、非常温馨、非常体贴，至于吃了些什么，根本记不清楚了。吃很重要吗？那是当然，长身体的年代，饿的滋味可是非常非常难受。吃什么很重要吗？因为没那种可能，也就没了那些个奢望，能把肚子填饱就行。那个时候的我们，就是这样容易得到满足。
后来日子慢慢好起来之后，对饭桌上的要求越来越高，也越来越挑剔、讲究。饭桌上少了鸡鸭鱼肉，会遭人说闲话；没有酒喝，说待客不真诚。再往后走，请客如果还在家吃，就有点不上档次了。非要去有名的、有面的、有特色的、一桌吃下来花费几百、上千的，那才能得到交口称赞。这样大吃大喝的光景，算起来也有十好几年的时间，吃到最后，大家都不知道还该吃些什么、喝些什么了。当然在吃喝问题上，还有一个麻烦事，就是差不多的人，身上都出了毛病。血脂高、血糖高、血压高；糖尿病、冠心病、肾病等等，不约而同，接踵而至。这些个病在上辈人身上，通常极少出现，被打趣为“富贵病”，现在却成了常见病。以前患上这些个病的，大都年老体衰者，现在则呈现低龄化，实在是超乎人们的预料。
这人的日子呀，经过没吃的、到有吃的、再到不知道怎么吃。这么几十年折腾下来，让人也懂得很多、明白不少。没吃的时候，身体缺少营养，那是明摆着的；有了吃的以后，超出身体承载能力，弄出一身毛病，那也是不争的事实。现在吃的还能充分满足，但究竟该怎么吃，还得仔细思量。现在的年轻人普遍怎么吃，咱们接触不多，知之甚少；但对渐老者而言，就得量力而行了。尤其是因为遗传基因不那么好，一吃就容易出毛病，或者已经吃出毛病、按医嘱不能多吃的，一定要三思而后吃。当然在吃的问题上，也不能一概而论，有的天生胃口好，消化吸收能力强，大快朵颐之后还不出毛病，那就可谓天赋异禀神人，可羡慕却不能效仿了。
（本文插图街区随拍）
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