世上最好吃的韭菜炒鸡蛋

今天晚上孩子们做的饭里有一道韭菜炒鸡蛋，每当看到这道菜，都会引起童年的回忆。

要说最好吃的韭菜炒鸡蛋，要数小时候我爷爷面前小炒锅里的那个韭菜炒鸡蛋，那才叫香的诱人呢。

可是尽管是这样，却看着不能吃。甚至是连看都不能看一眼，只能当做没这回事一样的从我爷爷的面前走过去。

那个馋啊，可以说是垂涎欲滴，却只能是深深地吸一口香气解解馋。

从我记事起，我们家的韭菜炒鸡蛋，就只能是我爷爷一个人可以吃，我们姐妹几个连看都不许看。就算是我爷爷让吃也不许吃。这是我娘给我们立下的规矩，任何人都不许给爷爷抢着吃，如果违反了规矩真会挨打的。

每次我爷爷吃的时候，都会用筷子夹一块鸡蛋招呼我们：来来来，吃一口尝尝。我们一般都像没听见一样，该干嘛干嘛。

不过有时候实在想吃的不行了，就会偷偷地看看我娘，希望我娘能够同意我们吃，那怕是一口呢。

多数是失望的，不过偶尔还是可以吃一口的。毕竟是亲娘，哪能不心疼自己的孩子。

问题是当年物资匮乏，我家又是人多劳少困难户，家里最好的营养品也就是自家喂的鸡下的蛋。

难得我娘的一片孝心，将最好的留给我爷爷吃。我们也已经习惯了这样的规定，都很懂事的自觉不跟爷爷争嘴吃。

有时候就算是娘同意让吃，我们也自觉的不去吃。这样爷爷就可以多吃几口。因为每次锅里最多也就炒两个鸡蛋，再加点自己种的韭菜，总共也没几口。当时我们有姐妹四个，如果一人尝一口，就所剩无几了。

再说，我父亲在单位上班，回到在家里的时间是有限的。爷爷是我们家唯一的劳动力，我娘是个明事理的人。娘当年对爷爷的孝顺在我们村、甚至方圆几里的镇上都是出了名的。

因为我娘的教导有方，到现在娘都走了二十年了，我们兄弟姐妹七个，还是情同手足，在这方面老爹现在是最受益的。

娘做的韭菜炒鸡蛋是世界上最好的，可以说是无人可比。那里面有娘对爷爷的孝心，对我们的教养……