家的味道

我本就是一个很恋家的人，一直以来都是如此。大学的时候学校离家挺近，每逢类似于五一，十一这样长时间的假期，我都会回家一次。俗话说：“每逢佳节倍思亲”，是一种内心的召唤，也更像是内心的指引。

很怀念父亲只有在过年的时候才会做的那一口扣肉，肥瘦相间的肉质很细腻，入口即化，好的功夫必须要经过很多道工序的打磨，扣肉的做法也是如此。

对调料的用量，火候的把握，父亲有他独到的秘诀，跟着父亲学了很多次，始终没有把握出做扣肉的奥秘，要不就是肉不上色，要不然就是肉质过于柴。

一直给丈夫念叨我以前在家的时候，父亲给我们做的大盘鸡，火锅和排骨。我希望他能用自己的方式去复刻我记忆中的味道，我那个让人生气的丈夫，那个扬言要给我做很多饭的丈夫，迟迟没有付出相应的行动。

直到有一天我生病卧床不起，丈夫一方面要照顾我，另一方面又要兼顾整个家。很怕他把很多东西都搞砸，忍不住时时刻刻都要跟在后面唠叨一句：“扫地的时候把垫子下面也扫一下”；“做饭的时候记得把面和的软和一些”。

那天送小女儿上学回来之后，我还在睡眼朦胧之中，丈夫端着一小碗香味四溢的扣肉拿到我面前，我略微带着点惊讶地看着这一小碗肉，急忙问他这是哪里来的，他带着笑容说道：“先尝一尝味道如何”。

我一瞬间感到一股暖流涌上心头，急忙接过一尝，和父亲做的扣肉味道如出一辙，我惊喜地问他：“你是从哪里学到的手艺，味道竟然和我爸做的一模一样”。

丈夫说：“你远嫁过来的这几年里，你总时刻在念叨很想家，你总是说我们结婚之后我没有给你做很多饭。你也总是告诉我，你惦记的是老丈人做的这一口肉，所以我去偷偷地向他取了经。怎么样，味道还不错吧”。

我一下子感动到热泪盈眶，没想到一向沉默不语的丈夫在这一刻竟然这么体贴，在这一刻也是真的有考虑到我的感受，这就是家的味道啊，这就是爱的味道啊！