回答这个问题首先要了解,肉类可以给人体带来哪些营养物质?含有脂肪、多种矿物质,含量较多的有钠、钾、磷、硫、氯等,较丰富的有铁、铜、锰、锌、锰、钴等以及丰富的B族维生素。而且,肉类含有丰富的蛋白质和人体必需的赖氨酸。
这些脂肪、矿物质和维生素、蛋白质对人体有什么好处?
1、肉类中的脂肪,是人体中一类主要的营养物质,也是构成人体组织细胞的重要成分之一,又可促使脂溶性纤维素的吸收,比如维生素A、D、E、K均溶于脂肪。
2、比如B族维生素主要功能是加快人体内的新陈代谢,锌主要的作用是平稳人体内的血糖,也能帮助消化,铁元素主要作用于加快脂肪分解速度。
3、蛋白质是构成人体组织的重要物质,并且还能够促进身体发育,参与许多重要物质的转运,调节身体免疫功能,构成某些激素,调节肌肉收缩,合成胶原蛋白等
4、赖氨酸参与体蛋白如骨骼肌、酶和多肽激素的合成的重要物质。
而这些营养物质在其他食物种类中,无法全部获得。对于减重的人来说要合理的摄入肉类,才能提高身体的代谢,加速脂肪的燃烧,收获减重和身体塑形的效果。
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