天气逐渐冷了起来，这个季节可是吃板栗季节，卖糖葫芦的摊位旁边总会搭配糖炒栗子的身影，味道真的非常香甜，无论是煮的板栗，还是香甜的糖炒栗子，虽然味道好，皮却很难剥，方法不对的话，指甲盖儿都会很疼，而且剥的很碎，不完整。
我们今天在家用电饼铛做了一款糖炒栗子，方法简单，而且个个都开口，吃起来特别的方便。
准备食材：
板栗 300克 、冰糖100克。
制作流程：
首先我们把板栗放入碗中，用清水清洗几遍，可以多清洗几遍，然后控水捞出。
第二步：我们在每一个板栗的上面给开一个小口，这里的口子可以大一点，这样做出来的板栗会特别的好剥。
第三步：全部切好以后，咱们放入电饼铛内，倒入三分之一的水，盖上盖子，小火闷三分钟。
第四步：静静等待水分烤干。
第五步：准备一小碗饼冰糖用温水化开。
第六步：化开以后，把冰糖水直接倒入板栗中，盖上盖子再焖三分钟。
第七步：我们给它稍微搅拌一下，防止粘连。
这时候冰糖水几乎已经烤干了，糖炒板栗也就做好了。
小贴士：
1、这种做法比较简单，板栗比较容易开口，有人可能说比较粘手，您要是嫌麻烦，可以不直接倒在电饼铛面板上，用刷子刷板栗的表面，就会好很多。
2、板栗不是越大越好吃，挑选板栗尽量选择小号的，比较均匀的板栗。
3、家里没有电饼铛的可以使用烤箱。
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